養出易瘦體質1：避免極端節食
所謂易瘦體質，指的就是讓身體的代謝量增加，但若是在過程中減少太多飲食攝取，反而會刺激人體的保護機制，並轉換成偏向能量儲存的模式。就像是電器用品的「節電」狀態，在這個階段的人體基礎代謝量會下降。尤其是本身代謝就已經比較差的民眾，更應該要適度攝取碳水化合物，讓它們成為燃燒脂肪的火種；但鄭醫師也補充，比起白米，會更建議五穀雜糧等比較好的澱粉，每餐攝取大概1/2~1/3碗。
此外，由於蛋白質在消化的過程中會消耗大量能量，能夠活化代謝機能，對於減重也很重要。至於像是高糖分、易消化的果汁、粥，還有高熱量的垃圾食物等，韓國中醫師鄭世妍表示，反而是會讓身體變得更容易胖，應該要盡量避免。
養出易瘦體質2：充分睡眠
由於睡眠時會分泌能夠促進脂肪代謝的生長賀爾蒙，許多研究都顯示，睡眠不足與肥胖有高度相關。鄭醫師補充，尤其是在晚上11點到1點之間，正是生長賀爾蒙的分泌時期，最好在這段時間之前就進入睡眠狀態。除了賀爾蒙分泌外，睡眠不足還會導致隔天的活動力下降，進而降低代謝機能，同時食慾還會增加。
「睡眠時間也等同是人體大掃除的時間。」鄭醫師補充，如果清掃不能好好進行，毒素就會累積在人體內，細胞的再生機制也會受到影響，研究更顯示每天只要多睡一個小時，腰圍就會減少0.76公分：「但若是超過9小時反而太多，因此會建議每天至少要睡滿7小時。」
此外，《美國醫學會內科醫學雜誌》也刊登一項研究發現，睡眠少於6.5小時，會有較高的肥胖機率；而每天延長約1.2小時的睡眠，則能夠少吃進270大卡的熱量，因此足夠的睡眠也對維持體態有所幫助。
養出易瘦體質3：吃早餐
以一天來說，人體基礎代謝量在早上會慢慢上升，直到中午才會開始下降，並且在晚上回到低點，因此如果晚餐吃太多，在代謝量已經下降的情況下，脂肪也會容易堆積在體內。相反的，如果是在基礎代謝量正要上升的早晨，卻沒有吃早餐，連帶的也會讓基礎代謝量的上升幅度變緩。
養出易瘦體質4：喝溫水
水本身就有促進細胞代謝的效果，尤其是早上一起床時，若是喝一杯溫水，就能夠有效提升體溫、促進新陳代謝。根據研究顯示，只要體溫增加1度，新陳代謝率就會提升12%左右，而在人體的基礎代謝量正要提高的早晨，如果能夠再喝杯溫水，就能夠讓代謝量再提高。
除了建議每天喝大約2公升的溫水，鄭醫師也建議，在其他飲食方面，若是能夠吃熱食也能夠幫助提升基礎代謝量；相反的，吃冷食則會導致血液循環變差、代謝能力下降。
養出易瘦體質5：規律運動
儘管看起來理所當然，但鄭醫師補充，比起過去多認為只是消耗熱量，根據史丹佛醫學大學最近的研究發現，運動也會刺激人體分泌抑制食慾的物質。但鄭醫師強調，運動要持續、規律才有用：「不用想得太難，只要比平常的活動量再多一點，不一定樣去到健身房，像是多走樓梯等，平常的生活習慣改變，就能夠達到運動的效果。」
養出易瘦體質6：避免加工食品、人工調味料
加工食品與人工調味料，尤其是經常會被添加在飲料中的代糖，會抑制新陳代謝相關酵素分泌，進而降低人體的基礎代謝率。「人體的酵素主要會分成消化酵素與代謝酵素。」鄭醫師解釋，人體內的酵素總量有其限制：「當人在攝取加工食品、人工調味料，或者是暴飲暴食後，消化酵素的需求量就會增加，進而導致代謝酵素變少，連帶讓新陳代謝的機能變差。」
「人體的代謝，主要可以分成基礎代謝、消化代謝及活動代謝等三類，其中以基礎代謝比重最高，佔大約60~75%。」鄭醫師解釋，但基礎代謝量大概每過10年就會減少2~3%，而許多人會出現的小毛病，包含手腳冰冷、容易累、生理期不順、便秘、頭痛、掉髮及皮膚乾燥等，都是代謝較慢可能會有的症狀。對於這些民眾，比起減少熱量的攝取，會建議提高熱量代謝的效率，才能夠讓減重變得更簡單。
參考資料:
看了這篇文章的人，也看了...
