35921減肥法，減下17公斤沒再復胖！
「35921飲食原則」是由台大知名營養教育講師洪泰雄提出的一套飲食方式。2010年，他因為過重導致高血壓、睡眠呼吸中止症，因此下定決心減重，深入鑽研歸納出「35921飲食原則」，在短短4個月中就減下17公斤，到現在都沒再復胖，就連原本的健康困擾也不藥而癒。
「35921」這五個數字，其實就代表5大原則，以下就來詳細介紹一下！
- 一天吃「3」餐
如果跳過任何一餐，都可能使新陳代謝功能失衡。 每餐進食的順序則要從蛋白質開始，再到蔬菜、澱粉、水果，當中的澱粉需選擇熱量低、高纖維的五穀飯。 - 每餐間隔「5」小時
如果間隔太短，會讓消化器官沒辦法得到充分休息，使消化功能逐步降低。如果兩餐間隔太久，則會引起高度飢餓，影響工作效率，因此必須規律、按時吃3餐，相隔太短、太長都不好。 - 晚上「9」點後不進食
晚餐吃八分飽就好，吃到「感覺不餓」即可，吃得早、吃得少，食物能夠充分被消化吸收，也能讓睡眠品質更好。 營養師高敏敏也曾表示，如果能在10點前上床睡覺，身體燃脂效率更佳，好睡又好瘦！ - 每天喝「2」千毫升的水
洪泰雄老師每天早上起床、刷牙後，就會先喝一杯400～600毫升的溫開水，降低血液濃度並促進循環，還能幫助腸胃蠕動；三餐前的30分鐘，分次喝下400～600毫升的水，再開始進食，更能有效消化食物；餐與餐之間或晚餐後，他則會每隔1.5～2小時補充200～300毫升開水，每天攝取至少2000毫升的水。 - 每天早餐「1」種水果（一天吃2～3種水果）
早上吃水果可以提供大腦葡萄糖，幫助思緒清晰，並提供體內代謝所需的維生素和礦物質，建議搭配豆漿、堅果、牛奶等富含蛋白質與適量脂肪的食物。其中，特別推薦纖維素、維生素C、維生素E含量豐富的芭樂，以及有助吸收壞膽固醇、降低血管疾病發生的蘋果。
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