用水耕方式培養蔬菜再生法簡單，只要記住以下3點原則，你也可以輕鬆在廚房種出蔬菜：
- 種植容器清洗乾淨，不需裝過多的水
若種植水位過高，易使蔬菜腐爛，水只需浸泡到蔬菜根部。 - 勤勞地換水
夏季種植時，1天至少須換2次水，換水時順便清洗容器，便能防止蔬菜腐壞。 - 容器的選擇
用根種植的蔬菜選擇較長的杯子，而用蒂頭種植的則可選擇盤皿。
再生蔬菜種植方法只要3步驟！
蔥
- 從根部上方約5公分處切下，放入容器並加水。
- 每天換水，將蔥根部的黏液清乾淨，並放置於光照良好處。
- 約3～5天會長出新蔥，等待蔥長大即可收成。
豆芽菜（使用綠豆種植）
- 綠豆洗淨後加入比豆子多3倍的水，最多不超過容器高度的1／5。
- 蓋上網子，放置陰暗處。
- 豆子表皮裂開後，重新加入一些水保持豆子潮濕，每天換水2～3次。
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參考資料:
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