根據肝病學術基金會衛教資料,儘管萎縮性胃炎無特異性,甚至無明顯症狀,但可透過胃鏡檢查、切片等方式診斷。由於感染幽門螺旋桿菌為萎縮性胃炎的高危險群,且能經口傳染,只要檢測出被該菌感染,就建議全家都進行檢查,若同時合併胃潰瘍、胃炎等症狀,則應建議治療根除該菌。
動脈:動脈硬化恐導致心肌梗塞、腦梗塞
今井一彰指出,動脈硬化會讓有彈力、柔軟的血管變硬。除了血管中累積過多脂質為成因之一外,慢性炎症也與動脈硬化發病、惡化有所關係。
內臟脂肪型肥胖會令血管產生慢性發炎症狀,當發炎持續,最後令動脈硬化斑塊破裂,為了修復血管,傷口就會形成血栓而堵塞血管。若發生在心臟、腦部等處便會引起心肌梗塞、腦梗塞。
阮綜合醫院心臟內科主治醫師謝元凱曾受媒體訪問指出,發炎反應有加速動脈硬化的可能性,而抑制發炎反應便可降低動脈硬化、心臟衰竭、心律不整的風險,而和急性發炎相比,通常慢性發炎造成的動脈硬化風險較高。 (編輯推薦:免疫醫學權威:「發炎」害你血管硬化,更助長癌細胞增生)
3飲食訣竅預防慢性發炎
除了平時密切留意身體狀況,透過健檢、胃鏡追蹤體重、肝臟、胃部狀況外,養成良好飲食習慣,也是預防慢性發炎的最佳管道之一。營養師廖欣儀曾於臉書專頁撰文指出,可透過3飲食撇步預防慢性發炎:
- 攝取好油脂:
應均衡攝取Omega3、6、9等油脂。Omega6是一般民眾平時最攝取到的油脂,充斥在大豆油、葡萄籽油等日常烹調用油中;Omega3則富含於魚油、亞麻仁油、核桃、胡桃中;Omega9則可透過橄欖油、苦茶油、酪梨、杏仁、腰果攝取。
廖欣儀營養師表示,他會準備兩種烹調用油,透過富含Omega9的橄欖油、Omega6的芝麻油進行料理,並且每早吃富含Omega3的核桃,一周吃2次魚類調整油類攝取比例,以減少身體發炎反應。 - 攝取充足蔬果:
蔬果中的植化素、維生素有抗氧化作用,可減少發炎反應,而膳食纖維也可增加腸道好菌,對免疫反應有所助益。 - 低脂白肉、豆類為主要蛋白質來源:
優質蛋白質可讓免疫功能正常,然而因高油脂肉類飽和脂肪酸較高,建議選擇豆腐、豆漿、雞肉、海鮮等低脂高蛋白的蛋白質攝取。
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