急性腹瀉要注意1：不能亂吃止瀉藥
說到腹瀉，許多人會馬上想到止瀉藥，但鄭醫師解釋，許多急性腹瀉是因為吃了生的食物，導致細菌或病毒感染造成，而腹瀉則是人體將病毒、細菌等毒素排出體外的機制。因此，如果一開始就吃下止瀉藥，反而會導致這些有害物質無法順利被排除，在延長恢復期的同時，細菌還可能侵入血液中，如果是抵抗力比較差的民眾，甚至可能導致敗血症。
以最常見的「諾羅病毒」為例，在持續數日的嘔吐、腹瀉之後，就會自然而然恢復，所以鄭醫師也建議，當急性腹瀉發生的初期，還是不要任意服用止瀉藥。「但由於嘔吐會在過程中傷害食道、口腔等，並且讓腦部的血壓升高。」鄭醫師補充，如果是連喝水都會吐的話，則應該就醫尋求治療。 （編輯推薦：諾羅病毒症狀多久會好？預防諾羅病毒傳染可以上班上學嗎？飲食可以或不能吃什麼？諾羅病毒潛伏期、確診與消毒方法總整理）
急性腹瀉要注意2：不能亂喝水
腹瀉會導致脫水，而在水分排出體外的同時，包含鈉、鉀、氯離子等溶在水中的電解質，同樣也會跟著被排出。由於電解質攸關身體機能、甚至心臟正常跳動與否，當體內的電解質過度流失導致失衡，尤其是對於心臟病、糖尿病、腎臟疾病患者，或者是身體比較差的年長者，都可能會造成生命威脅，可能出現的症狀則包含口腔感到極度乾燥、呼吸變快、心律不整、血壓驟降、四肢抽筋或麻痺等。
由於脫水會讓人想喝水，但光是喝水而沒有補充電解質，會導致血液中的電解質濃度驟降，並且促使人體為了讓濃度回歸正常，又再把水分排出。為了避免這種「越喝水越脫水」的惡性循環不斷進行，鄭醫師建議，尤其是身體狀況比較差的族群，只要腹瀉就應該先就醫治療，補充適當的電解質或打點滴；至於一般人，比起光喝水，應該要飲用運動飲料等能夠幫助補充電解質的飲品。 （編輯推薦：拉肚子怎麼辦？一直拉肚子可以吃什麼？吃壞肚子的飲食營養師來解救）
此外，鄭醫師也建議可以準備1公升的滾水，放冷後加入1/2茶匙的鹽巴及2湯匙的蜂蜜，如此也能夠自製出能夠補充鈉、鉀等元素的電解質飲料，同時避免市售運動飲料中過度添加的糖分。但她也提醒，在非脫水狀態飲用電解質飲料，反而會讓身體出狀況，因此在平常應該要避免把這些飲料當水喝。此外，小兒科醫師陳映庄也曾在Facebook專業撰文提醒，1歲以下的嬰兒都不可以食用蜂蜜，否則可能有致死風險。
急性腹瀉要注意3：高油脂、冷食
尤其是因為諾羅病毒導致的急性腹瀉，儘管症狀已經消除，卻不代表已經痊癒，而是更應該注意飲食。由於多次的腹瀉，在病毒與壞菌被排出的同時，腸胃中的好菌也會跟著被清掉，免疫力也會跟著下降，而在腸內環境還沒有重新建立好之前，如果吃下高油脂的飲食，就可能又會引發腹瀉。
「有些人為了補身體，會在腹瀉消失後選擇一些油脂量比較高的高湯類飲食，」鄭醫師解釋，但在數次腹瀉之後，腸胃的水分吸收能力會下降，如此一來這些食物反而更可能導致腹瀉出現：「比起湯類，會更建議吃固體、水煮的肉類，並且避掉有油脂的部分。」至於冷食，則是會導致腸胃的運動能力下降，因此會建議短期內就算已經痊癒，還是應該避免果汁、冷飲、沙拉等飲食。
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