高鈉食物
一歲以前寶寶的副食品不需要加鹽,遇過有些長輩覺得沒加鹽沒味道,但其實沒有這個必要。天然食材中本身就含有鈉,而且也有許多能增添風味的食物,例如:地瓜、香蕉、南瓜等有甜味的蔬果。寶寶接觸過多鹽會讓腎臟負荷過大,也容易養成以後重口味的習慣。
英國研究建議一歲前寶寶的一日鈉攝取量不要多於400毫克(大約1公克的鹽),雖然不代表一過量就會造成傷害,但寶寶飲食還是必須清淡,避免市售番茄醬、火腿、醃漬食物等高鈉食物。
- 糖
一歲以前的寶寶副食品中不需加糖,糖是甜味來源但並沒有什麼營養,如果想吃甜的可以吃點水果,或是盡量用本身帶甜味的蔬果做料理。 - 飲料
果汁糖分非常高,且經過榨取營養都流失了,因此一歲前的寶寶不建議喝果汁。此外,茶、咖啡、可樂這些飲料含有咖啡因,影響睡眠外也過於刺激,容易造成寶寶情緒暴躁,甚至影響身體發育。 - 蜂蜜
一歲以下的寶寶不可以食用蜂蜜及其製品。因為蜂蜜可能潛藏肉毒桿菌,成人的胃酸可以殺死這些菌,但是寶寶的各個器官還在發育,誤食蜂蜜可能造成肉毒桿菌中毒,嚴重甚至導致死亡。須注意有些麵包可能會含蜂蜜,給寶寶食用前要注意成分。
本文摘自《原味太太的寶寶手指食物:6個月開始就能自己吃!自製好抓握、營養多樣化的72道副食品,讓孩子在BLW中探索五感,快樂吃、健康成長!》/原味太太(手指食物x副食品x育兒健康作家)/台灣廣廈
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