從喝奶到正常飲食，寶寶的「副食品過渡期」
隨著寶寶越長越大，逐漸沒辦法只靠喝奶獲取需要的所有營養，必須學習吃其他的食物。而這段介於喝奶到和大人一樣正常飲食間的過渡期，就需要所謂的「副食品」，也稱為「離乳食」。台灣常見的副食品方式，大致可以分為下面這三種。
傳統餵食法 泥粥漸進至飯食類
通常傳統餵食法約在寶寶4個月大時開始吃10倍粥或是米精，先是以泥狀食物和粥類開始，再漸進增加顆粒感慢慢到吃飯。大部分是4～6個月時以米精、十倍粥混合蔬果泥、7～9個月過渡到口感軟的寶寶粥、10～12個月再依狀況增加顆粒和稠度（類似燉飯的口感）、一歲以上才慢慢接觸到乾飯。
由於寶寶長時間食用同一種質地的粥食，且完全由照顧者決定吃多少，到一歲時突然要轉換到固體食物，可能會出現不適應而挑食的狀況，需花費較長時間適應。 （編輯推薦：腦細胞原來也「挑食」！4個指標教你抓住大腦的營養喜好）
BLW 寶寶第一口飯就開始學習自己動手吃飯
讓寶寶從大概6個月大，能坐正、好好拿起食物時，就開始學習如何自主進食。食物不需要特別打成泥，通常是餐桌上有什麼，切成合適大小就能給寶寶食用，完全由寶寶主導自己想吃什麼吃多少。
大人和小孩可以一同在餐桌上用餐，讓孩子能藉由模仿大人進食的參與感、喜歡上吃飯。由於在6個月大就開始學吃固體食物，充分練習咀嚼，因此能很快跟大人吃同樣的食物，也因為咀嚼能力進步、從小嘗試各種質地的食物，挑食的機率也會降低。
傳統餵食法VS. BLW
| 傳統餵食法 | BLW |
| 食物泥及粥為主 | 選擇很多，不侷限同質地的食物，跟家人吃同樣的食物 |
| 主導者為大人，由於寶寶常被期待多吃一點，可能會出現過度餵食狀況 | 大人不干涉，寶寶依照自己的胃口，決定要吃多少、要不要吃 |
| 寶寶單獨吃飯，與家人分開吃飯 | 不需大人餵食，可以同時跟家人一起吃飯，寶寶更有參與感 |
| 寶寶由吃泥狀轉變到固體食物的過渡期較長 | 很快就可以跟大人吃一樣的食物 |
| 大約4個月大開始嘗試吃泥、米精 | 跳過吃泥階段，6個月大直接開始手指食物 |
配合成長階段給予適當的手指食物
在開始手指食物前，父母必須要對於手指食物有安全大小的認知，跟傳統餵食很不同的是，初期手指食物越大就越安全。傳統餵食是先從泥狀食物漸漸到有顆粒感的食物，食物是由小變大；而初期手指食物則相反，是由大到小。
寶寶吃手指食物並不危險，往往是給予不安全的食物才會造成危險，這點傳統餵食的寶寶也是一樣的。例如圓圓的、堅硬的、很滑的食材容易噎到，但這不代表不能吃這些食物，而是需要經過適合的處理再給予。我們需要熟知給予食物的規則，透過適合寶寶月齡的方式來準備食物。
不同階段的寶寶副食品，食材處理方式、大小也不一樣喔！繼續看第二頁，寶寶副食品備料訣竅懶人包！
