「薑能夠幫助解毒、健胃、去除體內的寒氣、舒緩更年期容易引發的憂鬱症，並且改善糖尿病、高血壓等代謝症候群相關疾病。」金醫師解釋，儘管許多人或許知道這些已經透過研究證實的效果，但到底要搭配什麼攝取、強化這些效果，或許並不是那麼多人知道，而其中她也特別推薦肉桂、白蘿蔔及紅棗。
配薑好夥伴1：肉桂
提到消除慢性發炎的藥材，絕不會漏掉的就是肉桂與薑。金醫師解釋，包含莫名的水腫、身體痠痛，或者是腹部肥胖及堆積在體內的寒氣等，都是屬於慢性發炎的可能徵兆：「由於人體血液中存在的老廢物質、活性氧，是引發慢性發炎的主因，因此就會需要具有『清血』效果的藥材來改善。」 （編輯推薦：天冷喝肉桂油咖啡，暖呼呼又抗老！3招肉桂新吃法強化心血管）
除了是著名的解毒藥材，薑和肉桂還可以幫助去除體內的寒氣，其中薑更被稱為是「天然的暖爐」，至於肉桂則是特別能夠溫暖下腹部，並且幫助手腳的血液循環。因此，若是以肉桂搭配薑，就像是在人體內起了灶，像是在輕微感冒時，金醫師也推薦可以嘗試肉桂薑茶，稍微出汗後就會讓症狀獲得緩解，就算只是覺得冷，也可以喝一杯去除體內的寒氣，讓身體恢復到正常的狀態。
此外，由於薑中的薑油能夠延緩胰島素分泌，幫助控制血糖，而肉桂同時也能夠幫助降血糖、血中膽固醇濃度，因此糖尿病患者更是不能錯過這個組合。
配薑好夥伴2：白蘿蔔
這個組合看似奇異，但特別是對於腸胃偏冷、容易腹瀉的民眾，這兩種食材就像是補藥一樣重要，傳統的食療甚至認為只要在睡前喝一杯白蘿蔔汁就能夠長壽，至於早上起床則要喝薑汁。「尤其是在天氣寒冷的時候，腸胃容易變冷，導致消化不良、容易嘔吐的民眾，只要在半杯白蘿蔔汁中加入一湯匙的薑汁，就會感覺到症狀改善。」金醫師解釋，白蘿蔔與薑都有健胃的效果，能夠幫助消化，並且改善脹氣、便秘等。 （編輯推薦：100克只有18大卡！買白蘿蔔看這關鍵「不美更好吃」）
「此外，像是咳嗽、有痰咳不出的症狀，也能夠藉由白蘿蔔配薑來改善。」金醫師解釋，白蘿蔔偏根部、綠色的部分，含有大量的芥子油苷，能夠刺激粘膜分泌黏液，因此可以讓附著在呼吸道上的痰更容易被稀釋、排除。
配薑好夥伴3：紅棗
紅棗是薑茶中常見的配料，而由薑、紅棗一起熬煮而成的藥方，又被稱為「薑棗湯」，能夠幫助暖胃、安定腸胃。相較於單吃紅棗會覺得脹氣、單吃薑則會感覺燥熱，兩者一起攝取則能夠互相調和，尤其對於無法接受薑特有氣味的民眾，尤其會建議搭配會有甜味的紅棗一起攝取，不只能夠達到暖身、預防慢性發炎的效果，還可以藉由紅棗來安定身心、舒緩緊張。
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