《抓毒博士教你聰明過無毒生活》作者、台大園藝博士林碧霞曾在書中指出，與其久久大掃除一次，每次做菜後隨手清除油汙可大幅減少清潔劑用量，並減少民眾接觸毒物的程度。諸如洗碗精以及瓦斯爐、抽油煙機的清潔劑等，由於含有界面活性劑或化學溶劑，若清潔時一不小心就恐讓殘留物經口，或由皮膚、呼吸等管道進入人體。
為了避免不好的化學物質進入人體，或許採用全天然的蔬果協助清潔是個好方式。而常見且總是被丟棄的水果皮，更是清潔的好幫手。
馬鈴薯皮可擦亮廚房並預防浴室鏡子起霧
咖哩、薯條…馬鈴薯製成的各式料理深受民眾喜愛，不過，相信民眾在製作馬鈴薯料理時大多都將馬鈴薯皮削去，日本1級整理收納建議師佐藤亮介認為這太浪費了！其實馬鈴薯皮中富含肥皂中也有的皂苷成分，而這就是馬鈴薯皮能協助清潔的秘密，可利用馬鈴薯皮接觸果肉面清潔洗碗槽（流理台）、水龍頭以及玻璃杯，即可擦拭得亮晶晶。不過，清潔時也有注意要點：
- 流理台可事先用水弄濕
- 強力摩擦恐會傷到流理台，使用「撫摸」的力度即可
- 清潔完成後，以流水沖洗，再用抹布、廚房紙巾擦乾即可。
此外，相信不少民眾都對浴室中總是起霧的鏡子感到困擾，不僅變得難以看輕鏡中事物，當自來水乾掉後，更會因次氯酸鈣乾掉而形成頑固水垢。此時，除了使用化學製品防霧外，佐藤亮介建議，也可使用馬鈴薯皮接觸果肉面擦拭鏡面，由於馬鈴薯皮有澱粉成分，同樣可代替化學製品起到防霧效果。與清潔流理台相同，擦拭前先以水弄濕鏡面，由於過於用力恐會傷到鏡面，使用「撫摸」的力度即可。
蘋果皮可清除鋁鍋黑點與燒焦
雖然蘋果皮中富含植化素，但不少民眾吃蘋果時仍習慣將蘋果皮削去，不過即便不吃，蘋果皮仍能成為清潔好物。相信不少民眾長年使用鋁鍋後，會發現鋁鍋中產生黑點或燒焦難以清除。佐藤亮介指出，此時只要將蘋果皮放入鋁鍋中並加水煮沸，黑點與水垢即可乾淨地清除。
日本家事顧問每田祥子解釋，鋁鍋變黑的現象主因是鋁與水中的礦物質產生反應，進而在鋁鍋表面附著。只要在鍋中加水淹過黑點位置，並將蘋果皮放入鍋中煮沸15分鐘，即可將黑點的氧化膜除去，待鍋子冷卻後便可將黑點擦去。
若是有燒焦，則可在水中加入1～2大匙醋煮沸，關火後放置一晚再進行清潔。而在清潔後，可利用洗米水再次煮沸，倒掉水後馬上擦乾，即可為鋁鍋製作新的「氧化膜」，防止鋁鍋再變黑。
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