「清熱生津」 每天兩顆李子好處多
「李子具有『生津』作用,可以幫助促進唾液分泌,消除口乾舌燥的問題。」不過鄭醫師也補充,儘管外皮比較苦澀,但效果最好的也是在這個部分,儘管果肉比較香甜好吃,但她更建議整顆洗淨之後,連皮一起吃下肚,才能夠把營養完全攝取:「尤其是口腔乾燥症患者,會建議先把李子放到加了醋的水中浸泡,接著以乾淨的水流清洗後整顆吃掉最好。」 (編輯推薦:拼命灌水口更渴!正確喝水3原則,減腎負擔抑口乾)
除了消除口腔乾燥外,李子還有「降火氣」的效果。韓國仁山中醫院院長韓進宇(한진우,音譯)解釋,李子在中醫被認為具有「清熱生津」、「養肝」、「清肝」等效果,在減少唾液消耗、增加唾液分泌的同時,還能夠幫助消除體內的熱氣。
「李子的性質屬於寒性,」鄭醫師補充,尤其是經常熬夜加班,體內火氣比較大,導致臉總是紅通通、且油脂分泌過多的民眾,都會建議透過吃李子來降低因為過勞形成的肝火。「這裡的火氣指的並不是發燒時體溫的上升,而是在中醫中被稱為『虛勞骨蒸』,自我感覺特定部位很熱的現象。」鄭醫師舉例,有些人會因為過勞,覺得背部很燙,只有在冰涼的地板上才可以好好睡覺:「這種人如果固定攝取李子,就能夠幫助消除體內的熱氣,讓症狀好轉。」
顧骨頭、緩解更年期症狀 中年女性必吃!
「李子同時也是養骨頭的好食材。」鄭醫師指出,根據一份以50歲以上女性為對象的研究顯示,如果每天攝取50~100公克的李子果乾,持續6~12個月,除了骨密度會明顯提高,鈣質損失也會比較少:「就算和其他果乾相比,李子果乾的效果也比蘋果乾、葡萄乾、芒果乾等還要來得好。」根據研究人員表示,這是因為李子中的多酚會抑制蝕骨細胞的活動,並且活化造骨細胞,而這份研究也證明,就算不是新鮮的李子,果乾也有同樣的效果。 (編輯推薦:一表秒懂骨鬆和關節退化差在哪!先看痛不痛,4個蛛絲馬跡也能看出來)
不只能夠顧骨頭,中年女性應該多攝取李子的原因,還包含能夠幫助緩和更年期症狀。「因為雌激素分泌減少,包含顏面紅潮、腹部肥胖、睡眠障礙、泌尿器官萎縮及骨質疏鬆等,都是常見的症狀。」鄭醫師解釋,這些症狀會導致生活上的不便,儘管透過攝取賀爾蒙藥物改善,但同時卻會提高像是乳癌、子宮相關疾病發生的風險。相較於藥物,透過飲食來補充雌激素的做法相對安全,而和其他如石榴、大豆等相比,李子則因為含有礦物質「硼」,能夠幫助延長體內維生素D與雌激素的供應時間。
李子還能幫助解便秘!怕反而腹瀉 每天吃這量最好
就算是年輕人,藉由攝取李子,也可以幫助改善便秘的問題。「李子中含有綠原酸及山梨糖醇等物質,能夠幫助水分吸收,讓糞便變得更加柔軟。」鄭醫師解釋:「尤其是乾燥過後,含量更會增加,因此會建議有便秘困擾的民眾,可以嘗試看看。」
不過對於腸胃比較敏感的民眾,由於山梨糖醇也可能導致腹瀉,因此會建議每天攝取量依大小不同,大約是2~5顆,如果是沒有攝取習慣的民眾,也會建議先從一天一顆開始,慢慢再增加攝取量。
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