無乳癌基因，6大飲食生活習慣點燃乳癌導火線
劉博仁醫師近日在臉書粉專分享一名28歲年輕女性個案，某天在洗澡時突然摸到右側乳房出現10元硬幣大小硬塊，後來就醫經切片檢查後，發現已是乳癌第二期。在檢查過程中，劉博仁醫師也幫患者進行癌症基因檢測，結果並未發現任何乳癌相關遺傳基因，後來進一步詢問飲食生活習慣，才理清罹癌的端倪。
原來，此名年輕女病患平時有著少吃蔬果、愛吃煙燻燒烤肉品、和喝含糖手搖飲料、不運動，以及晚睡的習慣；另外，在經過檢驗後，還發現患者身上有許多環境荷爾蒙塑化劑的污染，劉博仁醫師表示，上述都是導致年紀輕輕可能就罹患乳癌的原因。
乳癌保健原則：多蔬、少果、戒糖、多魚肉、早睡
首先，日常飲食與疾病息息相關，劉博仁醫師曾在其所著《誰說疾病一定會遺傳？》一書中提到，想要避免乳癌找上門，平時應養成多蔬、少果、戒糖、多魚肉的習慣；其中，十字花科蔬菜如花椰菜可以幫助肝臟雌激素代謝，而中小型的海魚當中因富含Omega-3不飽和脂肪酸，適量攝取也可以降低乳癌發生機率。
此外，在某些食物的攝取上則要謹慎小心，劉博仁醫師提到，由於水果因為常常過甜，平時在攝取上必須有所節制；此外，過去研究發現，紅肉是乳癌、大腸直腸癌、攝護腺癌等癌症的促發因子，自己曾遇過兩名乳癌個案，平時相當愛吃牛肉麵，認為吃太多紅肉也可能是罹癌的原因之一。至於含糖飲料及甜點，則是建議能不碰就不碰。
那麼晚睡會對癌症的發生有什麼影響？劉博仁醫師指出，一項由英國科學家所進行，並發表於2013年的研究曾指出，睡眠不足會影響體內711個基因表現，其中一項重要機制是會導致基因往壞面向走，造成身體氧化發炎加速，導致早衰、肥胖、癌症等疾病。建議平時在11點前就寢，每天睡足7.5-8.5小時。
另一方面，劉博仁醫師表示，國內中研院研究與國外研究皆顯示，塑化劑包含雙酚A、鄰苯二甲酸二酯（DEHP)，與乳癌的發生及年輕化有關，建議少用塑膠製品裝盛食物。
受訪醫師介紹：
劉博仁醫師，2009年《商業週刊》百大良醫專刊推薦醫師、教學醫院營養醫學門診創始人。現任：台北菁英診所基因營養功能醫學門診營運長、台中科博特診所院長、台灣基因營養功能醫學學會理事長。
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