牙齒當中的琺瑯質，是人體最堅硬、礦化程度最高的部位，牙醫師劉馥萱說明，琺瑯質又叫牙釉質，為牙齒的表層，主要功能是用來承受人體咀嚼食物時研磨的負擔，然而，雖然堅硬，若持續承受壓力同樣會磨損、酸蝕。
劉馥萱醫師指出，導致琺瑯質受損的原因，包括物理上的刷牙方式錯誤過度用力、愛吃堅果等硬的食物，或睡覺時磨牙等；化學性刺激如愛喝檸檬汁、碳酸飲料，或胃食道逆流等，皆會造成琺瑯質流失。
其中，現代人的飲食習慣是導致牙齒酸蝕的原因之一，例如過於頻繁食用甜點或碳酸飲料。「當我們吃下甜食，口腔中的細菌就會開始代謝，而當代謝完之後，口腔就會形成酸性的環境。」劉馥萱醫師說明，此時若沒有清潔口腔，導致牙齒長時間暴露於酸性環境中，就會酸蝕牙齒表面，使其產生細小孔洞，加速琺瑯質耗損。
一旦牙齒出現肉眼可見的破壞，例如感覺牙齒表面粉粉的、牙齒變薄、變尖，甚至出現凹洞等，表示琺瑯質已流失受損。劉馥萱醫師指出，琺瑯質不具神經及血管，本身不會有感覺，所以早期雖不會有症狀，但長期下來琺瑯質持續流失，就容易導致牙本質外露，造成牙齒敏感問題。
此外，劉馥萱醫師也強調，由於生成琺瑯質的細胞，在其完全生成後就會被身體分解，所以若嚴重磨耗，沒辦法自行再生修復受損之處。因此，要保護琺瑯質、維持牙齒堅固耐用，建議平時就要保護、維持琺瑯質的健康。
想保護牙齒的琺瑯質，最重要的就是要維持良好的潔牙習慣，劉馥萱醫師指出，除了選擇適當牙刷、配合正確刷牙技巧，還要使用適當工具，如牙線、牙間刷等，徹底清除牙菌斑。當然，飲食上也要控制，不攝取過多酸性或高糖食物或過度頻繁進食，就能避免牙齒多次侵蝕。
除了養成上述好習慣之外，還有哪些方法可以進一步輔助維護琺瑯質？可以特別注意「牙膏」的選擇，Dr. Wolff 根據仿生學原理研發BioHAP仿天然琺瑯質微粒成分，與天然琺瑯質的基本構成部分擁有相似特性，經實驗證明，刷牙同時就能幫助琺瑯質再礦化，有效強化剩餘琺瑯質。
劉馥萱醫師說明，琺瑯質的主要成分是羥磷灰石(hydroxyapatite,HAP) ，也就是鈣與磷的晶體結構所組成，而BioHAP仿天然琺瑯質微粒成分與HAP擁有相似的特性，可黏附在牙齒表面，用以填補琺瑯質上細微孔洞，也就是牙醫師常提到的「牙齒再礦化」，可使牙齒變得較為光滑，同時減少細菌停留在牙齒上的時間。
「當然重要的是要持續使用」劉馥萱醫師表示，只使用一、兩天無法期待有較好的效果，同時也要搭配正確的潔牙及飲食習慣，全面呵護琺瑯質健康。
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劉馥萱醫師
現職
中山醫學大學附設醫院 醫師
經歷
中山醫學大學牙醫學系碩士班
中山醫學大學附設醫院家庭牙醫科住院醫師
中山醫學大學附設醫院贗復牙科住院醫師
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