運動飲料、雞湯、咖啡……，感冒喝什麼有幫助？
每當生病感冒時，「多喝水」是我們最常聽到的叮嚀，雖然是老生常談，但對正在和病菌戰鬥的身體來說，確實需要水分的補給才能加快恢復速度。尤其是伴隨出汗或發燒症狀而有脫水之虞時，更是重要。
但是，除了清淡無味的白開水之外，是不是還有其他適合用來補充水分的飲食呢？
- 高C果汁：研究指出維生素C有助縮短感冒持續的時間和嚴重程度，在開水裡滴幾滴新鮮檸檬汁、柳橙汁，或使用油甘鮮果粉泡水喝，都能攝取到維生素C。
也可使用發泡錠補充，不過市售保健品得留意過量問題，每人每天維他命C建議攝取最高上限是2000毫克，過去曾有患者喝太多檸檬汁，結果感冒沒好，反而引起胃潰瘍復發掛急診。 - 無咖啡因茶飲：在身體康復之前，應盡可能避免飲用任何含有酒精、咖啡因或含糖量高的飲品，以免導致脫水。可選擇不含咖啡因的茶，例如洋甘菊、薄荷、玫瑰花等花草茶。
那麼，想要緩解一般感冒或流感症狀，溫熱的茶水會比較有效嗎？一項小型研究發現，熱飲能緩解流鼻涕、咳嗽、打噴嚏、寒冷和疲倦等不適，但如果是和接近室溫的飲品只能舒緩流鼻涕、咳嗽和打噴嚏的症狀。 - 蜂蜜水：在開水或上述飲料中加入少許蜂蜜，似乎也有改善咳嗽和睡眠的作用，特別是針對兒童的上呼吸道感染。有文獻指出，吃蜂蜜可減少孩子夜間咳嗽和生病睡不好的情況。但要注意，未滿1歲的嬰兒不能碰喔！
- 雞湯：如果因為感冒而食慾欠佳時，不妨利用雞肉和新鮮蔬菜煮湯來獲取身體需要的熱量，也能補充蛋白質和維生素、礦物質，增強免疫力。過去曾有一項研究發現，雞湯中的成分能減少緩解體內發炎、提升免疫系統對病原體的免疫反應。
至於喝運動飲料會不會比較好？其實感冒不一定要飲用這類產品，但假使有胃口欠佳、吃不下狀況，用它來攝取糖分、補給熱量是OK的。要注意不可當開水喝，酌量即可，亦可選擇藥局販售的瓶裝電解水。當感冒合併拉肚子時，喝運動飲料應加等量白開水稀釋，以免加重腹瀉。
此外，雖然前面提到盡量避開含有咖啡因的飲料，但平日就有喝咖啡習慣的人若擔心突然沒喝反而會引發頭痛，仍可適量飲用。不過，因咖啡具有利尿效果，喝完後別忘了要再額外多補充水分。
參考資料:
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- Simasek, M., & Blandino, D. (2007). Treatment of the common cold. American family physician, 75(4), 515-520.
- Waris, A., Macharia, W. M., Njeru, E. K., & Essajee, F. (2014). Randomised double blind study to compare effectiveness of honey, salbutamol and placebo in treatment of cough in children with common cold. East African medical journal, 91(2), 50-56.
- Tharakan, T., Bent, J., & Tavaluc, R. (2019). Honey as a treatment in otorhinolaryngology: A review by subspecialty. Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, 128(3), 193-207.
- Rennard, B. O., Ertl, R. F., Gossman, G. L., Robbins, R. A., & Rennard, S. I. (2000). Chicken soup inhibits neutrophil chemotaxis in vitro. Chest, 118(4), 1150-1157.
作者介紹：李婉萍營養師，現職榮新診所營養諮詢組副組長，經歷：台北馬偕醫院營養師、亞培營養諮詢專業營養師，認證：中華民國營養師證書、功能醫學研討會認證。著有《洗腎飲食全書》一書。
本文獲 李婉萍營養師授權刊登，原文標題： 運動飲料、雞湯、咖啡……，感冒喝什麼有幫助？。若想獲取更多專業知識可至「李婉萍的營養天地」臉書粉專搜尋
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