高低敏食材要怎麼試？
每個寶寶對食材的狀況不同，或許高敏的某食材對我的小孩來說是屬低敏，也或許低敏的食材對你的小孩來說卻屬高敏，這都是因人而異，並不是說每個人狀況都相同。會列在低敏的食物，是普遍來說比較不容易造成過敏的食材，若寶寶是高過敏族群或家裡有過敏史，建議在試食材的時候都少量嘗試，且先從低敏食材開始試，一次只試一種，這樣比較好確認過敏源。 （編輯推薦：寶寶的第一口副食品吃什麼？低敏食物有哪些？高低過敏食材表快收藏！）
副食品多少分量，可以減少一餐奶量？
當寶寶副食品一餐來到120∼150ml的時候，就可以試著減少一餐奶量，再觀察副食品吃完後到下一餐喝奶時間前，有無提早討奶。若是沒有，就代表可以直接替換掉一餐囉！
各月齡寶寶，副食品的建議分量？
其實這就跟奶量表一樣，純屬參考用，因為每個寶寶的食慾、胃口都不一樣，所以僅供參考喔！通常只要寶寶有吃飽，就算吃得少也沒關係；當然如果寶寶吃不飽，要加量也可以，所以表格會再依自己孩子的情況來做微調。
| 寶寶月齡 | 建議分量 |
| 4∼6個月 | 一餐約15∼60ml， 1天1餐副食品。 |
| 6∼8個月 | 一餐約60ml∼150ml， 1天1餐副食品。 |
| 8∼10個月 | 一餐約150ml∼220ml， 1天2餐副食品。 |
| 10∼12個月 | 一餐約200∼280ml， 1天3餐副食品。 |
孩子吃副食品，便祕了怎麼辦？
一般來說，吃副食品便祕的原因，有可能是因為缺泛油脂。因為進入副食品階段，開始吃了少量的菜泥、果泥等富含纖維質的食材，這些食材停留在腸道裡又缺少油脂潤滑，就容易累積變成宿便，累積越久就越乾硬，不容易排出而造成便祕的狀況。父母們可以在加熱好的副食品裡滴上幾滴油（酪梨油或橄欖油），因為脂溶性維生素ADEK的蔬菜，需要搭配油脂幫助吸收，剛開始可以從1滴開始讓寶寶適應，若是有便祕狀況則加個2∼3滴油，這樣除了可以幫助寶寶腦部發育，也能有潤腸的效果。若是已開葷的寶寶，則可以吃一些肉類的油脂，或是雞湯、豬軟骨湯等等。
▲寶寶若是有便祕的情況，可以熬一些肉類高湯添加到副食品裡。
什麼樣的食材，適合做成冰磚呢？
食材大致上可以分成五穀、葉菜、根莖、水果、肉類、高湯這幾類，其中水果不建議製作成冰磚，因為新鮮現切的水果營養價值會比較高，可以用小湯匙刮出水果泥搭配一些果汁餵食，這樣寶寶接受度也很高。另外要特別注意，冰磚建議保存期限是1週，最好製作後就趕快食用完畢喔！
各類食材處理方式
| 種類 | 方式 |
| 葉菜類 | 新鮮的蔬菜洗淨，只留葉子部分捨棄纖維粗的菜梗後，放入鍋子裡用水煮沸，再取出打成泥，倒入副食品儲存盒中，放入冰箱冷凍。 |
| 根莖類 | 這類食材因為比較硬，建議蒸熟去皮後，可以加一點水打成泥狀（例如紅蘿蔔泥、馬鈴薯泥），倒入副食品儲存盒中，放入冰箱冷凍。 |
| 水果類 | 加熱可以去除過敏原，電鍋蒸熟後加一點水打成泥，或是用小湯匙刮取食用，不建議冷凍，要以新鮮為主。 |
| 雞肉類 魚肉類 高湯類 |
切小塊後，加點水打成泥狀，倒入副食品儲存盒中，放入冰箱冷凍。鯛魚、鮭魚可直接買生魚片，這樣就不怕有刺，切小塊直接冰入冰箱，因為冰成冰磚解凍後怕有腥味。食用時和冰磚一起加熱，再切細碎放入食物泥裡即可。 製作好過濾掉食材後，直接倒入副食品儲存盒中，放入冰箱冷凍。 |
本文摘自《200 道嬰幼兒主副食品全攻略：手殘媽咪也會做！電鍋、烤箱、平底鍋就能完成的0～3歲嬰幼兒美味健康餐》／小潔（百萬人氣部落客、嬰兒與母親專欄作家）／橙實文化
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