4～6個月嬰兒副食品食材攻略！流質食物進階到半流質，寶寶十倍粥做法教學

【早安健康／小潔（百萬人氣部落客、母嬰專欄作家）】

4∼6個月，寶寶開始吃副食品囉

給餐次數每日1∼2餐副食品
給餐時間兩餐奶之間，接近午餐或晚餐
食物型態從流質開始，漸漸到半流質狀

寶寶4個月以前的作息，我是採順其自然的方式，並沒有刻意去戒夜奶， 0∼3個月的時候，我家老大、老二都是有夜奶的，但這兩個孩子在4個月左右就忽然戒掉了。我會依寶寶的狀況，平均3∼4個小時給一餐奶，這是最單純的時期，只要吃飽睡、睡飽吃即可。這個階段的寶寶，食物都是以母奶或配方奶為主，餵養方式很單純，時間到了喝奶、睡覺、洗澡即可，但是滿4個月後，可以開始嘗試奶類以外的食物，正式踏入副食品的第一階段。

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育兒作息參考

4∼6個月是副食品的第一階段，可以先從一天一餐開始，待寶寶不排斥、越吃越多的時候，就可以改為一天兩餐。給餐的時間，建議介於兩餐奶之間，選一個較為接近午餐或晚餐的時間。每次餵食約20∼30分鐘，而下一餐正常給奶，至於喝多少量其實沒差，依照寶寶的需求即可，畢竟當食物泥（副食品）越吃越多的時候，是可以取代一餐奶量的。但是副食品第一階段，其實寶寶分量都吃不多，通常喝奶量幾乎是依舊，不會被副食品取代，而且睡覺時間也依舊很長。

底下是我的育兒作息參考，我第一次給孩子的副食品時間會在12點（兩餐奶中間），而若寶寶副食品吃的不錯，會在17： 00給第二餐，給予的分量會看寶寶需求，通常會在10ml∼80ml左右。

◎作息時間參考

時間	寶寶作息
AM06： 00	喝奶，親餵或瓶餵，瓶餵約給予150∼180cc
AM10： 00	喝奶，親餵或瓶餵，瓶餵約給予150∼180cc
AM12： 00	吃副食品，少量給予
PM14： 00	喝奶，親餵或瓶餵，瓶餵約給予150∼180cc
PM17： 00	若寶寶副食品吃得不錯，可在這時間再給予少量副食品
PM18： 00	喝奶，親餵或瓶餵，瓶餵約給予150∼180cc
PM22： 00	喝奶，親餵或瓶餵，瓶餵約給予150∼180cc

※瓶餵或親餵的量，依每個寶寶的需求而不同，表格中數字僅供參考。

副食品第一階段，寶寶的飲食重點

這個階段的寶寶，吃副食品的重點是在訓練咀嚼、吞嚥能力，剛開始少量嘗試，吃了幾次後若寶寶越吃越好，就能再增加分量。餵食時可以五穀類、蔬菜類、水果類來均衡攝取，而這階段剛開始都是先以五穀類為主（米湯→米糊→十倍粥→七倍粥），無不良反應後就可以再增加一種蔬菜泥來餵食。（編輯推薦：寶寶的第一口副食品吃什麼？低敏食物有哪些？高低過敏食材表快收藏！）

添加副食品的注意事項

一次建議只餵食一種新的食物，由少量（一小匙=5ml）開始吃，濃度由稀漸漸變濃。
吃新的食物時，要特別注意寶寶的排便、皮膚狀況，餵食3天無異狀再換新的食物。
副食品要盛裝於碗或杯內，以湯匙餵食，不要用奶瓶餵。
製作時要以新鮮、天然的食物為主，盡量不用調味料，因為太鹹或太甜會增加腎臟負擔。
製作時要注意衛生，食材、雙手、器具都要洗乾淨。

◎4∼6個月副食品搭配食材

類別	食材	說明
五穀類	米湯、米糊、十倍粥、七倍粥	添加蔬菜泥、水果泥的時候，可以用七倍粥來搭配，例如：七倍粥+高麗菜泥。
蔬菜類	高麗菜、紅蘿蔔、綠花椰菜、白花椰菜、南瓜、青江菜、馬鈴薯、地瓜、菠菜、小松菜、地瓜葉、油菜、莧菜、大白菜、小白菜、大陸妹、空心菜、冬瓜、甜椒、洋蔥、甜菜根、番茄、筊白筍、茄子、蘆筍、黑木耳、玉米、芥菜	用攪拌器或調理機、果汁機，打成泥狀食用，一次只試一種食材。
水果類	蘋果、木瓜、香蕉、梨子、蓮霧、葡萄、酪梨、番茄	4∼6個月前水果可以先蒸熟食用。使用攪拌器或調理機、果汁機，打成泥狀食用，或是用湯匙刮取果肉、磨成水果泥都可以。

從流質食物，進階到半流質食物

初期先給予十倍粥（或米湯、米糊都可以），試個3∼5天後，若十倍粥吃得還不錯，就開始可以考慮添加蔬菜泥，接著再添加水果泥。主要的重點就是以稀→濃的濃稠度來給予。有些家長會想給寶寶喝果汁，這也要以稀釋過（果汁：水=1： 1或1： 2）的方式來給予。

舉例來說，寶寶吃十倍粥3天後，若不會過敏，就可以試看看七倍粥，並再加入一個蔬菜類來食用，每次加量可以加15ml。但要注意，每次試新食材要以一種為主，試了沒問題再把舊食材混合食用。