咖啡因×生育力：茶類也有咖啡因，關乎流產
懷孕期間喝多少咖啡因才安全，也是爭議性高的議題。同樣的，這裡的主要疑慮是，咖啡因是否會增加流產風險。
多年來我們已知道，懷孕期間每天攝取數杯咖啡，可能會大幅提升流產風險。不幸的是，懷孕前喝咖啡似乎也會帶來負面效果。2018年一項針對15000名孕婦的研究發現，相較於懷孕前沒有攝取咖啡的女性，懷孕前每天喝4杯以上咖啡的人，流產的機率高出20％。
每天所喝的咖啡比較少的女性，則沒有那麼高的風險；但即使是攝取量低，還是會提高流產風險。那項發現與先前的研究結果相符，先前的研究發現，懷孕期間即使每天僅攝取50∼150毫克的咖啡因，也會提升流產風險。 （編輯推薦：咖啡的多酚含量是綠茶2倍！最能護血管的咖啡，你選對喝對了嗎？）
從實際生活來說明，1杯咖啡的咖啡因量通常是100∼200毫克（星巴克中杯濾式咖啡含有260毫克咖啡因；雙份卡布其諾則是150毫克咖啡因）。許多人也低估了茶葉裡含有的咖啡因量，1杯綠茶通常含有25毫克左右的咖啡因；1杯紅茶則含有50毫克左右。因此，研究指出，1天只要喝1杯茶或不到0.5杯的咖啡，流產風險就開始爬升。
此外，即使大多數研究發現，咖啡因不會影響生育力，但有些研究仍顯示咖啡因會讓人較不容易懷孕。一項耶魯大學的研究顯示，過去習慣喝茶或咖啡但接受生育療程前已停止的女性，其懷孕和活產的機率比開始療程後仍在喝茶或咖啡的女性高。另一項研究也發現，咖啡因與試管嬰兒療程中的優質胚胎數減少是相關的。
因此，雖然完全暫停喝茶或咖啡不是首要之務，但是，留心自己經每天已攝取了多少咖啡因還是有道理的。
1天1杯茶或0.5杯咖啡影響可能不大，但逐漸改成低咖啡因的茶或咖啡是更安全的選擇（用幾個禮拜慢慢改變，可以避免戒斷性頭痛）。在家泡低咖啡因的咖啡時，最好買以「瑞士水處理法」（溫水洗豆去咖啡因）的有機咖啡豆，而避開化學溶劑進行低咖啡因處理的產品。
全面生育飲食法：粗穀減醣、多海鮮、好油脂
科學證據已清楚證實，某些醣類會使血糖濃度突然竄升，進而造成荷爾蒙的重大干擾並降低卵子品質，最後損害生育力。
我們建議最好全面減少醣類攝取，並選購藜麥、菰米。除此之外，豆類等天然全食，可以維持血糖穩定，進而平衡各種荷爾蒙，大力增進卵子品質。
近年的研究也顯示，一般模式的地中海飲食與改善生育力有關，能大幅促進試管嬰兒的成功率。
採用地中海飲食的建議有很好的理由──這種飲食法偏重蔬菜、健康脂肪、豆類、海鮮，這些食物含有較多與降低發炎、改善生育力有關的維生素與脂肪酸。
養卵助孕飲食行動：Do and Don't
具體實踐要增進生育力，日常三餐請選擇以下列食物為基礎飲食：
- 選擇吸收慢的醣類，像是藜麥、菰米、鋼切燕麥、蕎麥、扁豆及其他豆類等未加工食物。
- 限制澱粉類但色彩鮮豔的蔬菜之食用量，例如蕃薯、印度南瓜、大南瓜、紅蘿蔔等。
- 多選擇綠葉蔬菜與其他非澱粉類蔬菜。
- 適量攝取水果（1天2份）。
- 食用未加工的精瘦蛋白質，例如魚肉、雞肉、豆類。
- 食用健康脂肪，例如橄欖油、酪梨、堅果、種籽等。
相反的，三餐需要避開某些食物，比較能進一步促進妳的卵子品質與生育力：
- 精緻醣類，如白麵包、高度加工的早餐麥片。
- 添加糖和其他甜味劑。
- 如果妳有發炎或自體免疫問題（包括反覆流產、子宮內膜異位症、甲狀腺疾病等），要避開麩質與乳類。
- 咖啡因與酒精（知道自己尚未懷孕時，偶爾小酌1杯應該無妨）
本文摘自《給所有想當媽媽的人．科學實證養卵聖經：現在準備剛剛好，養好卵子生寶寶》／瑞貝卡．費特 ( 美國和澳洲知名生殖專家 )／柿子文化
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