居家宅三餐不NG 來片海苔加乘營養
根據衛福部國民健康署2013~2016的「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，學童普遍鈣質攝取不足。綜觀整體國民營養，更是缺乏膳食纖維、鈣質、鎂、鐵、鉀、碘。一旦居家防疫宅生活期間，又疏於照顧日常營養，只怕營養缺口會越滾越大。
專業營養觀點來看，一致建議多攝取膳食纖維食物，取代碳水化合物，利用辣椒、胡椒、蔥薑蒜甚至海苔昆布等天然辛香調味，增添風味層次。營養師建議，蔬菜熱量低，又有纖維素，多吃蔬菜絕對有利無弊！而海苔便是健康纖維、鮮美風味的集合體。
激推「神秘暗黑力量」！揭曉海苔營養秘密
香酥海苔的原始樣貌是紫菜，被豐富海洋養分孕育而成綜合呈現多重植物營養天然色素，原本黑褐色的海苔原料，經高溫烘烤後，藻紅素及藻藍素被破壞，留下完整的葉綠素與胡蘿蔔素，慢慢變化呈現出深墨綠色澤，也就是我們日常吃到的優質海苔。
日本海苔健康推進委員會公認，海苔營養價值高，具有蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵等多種營養，而且熱量低，是日常健康的好幫手，「每天吃兩片海苔，海苔的力量可以滿足營養需要！」尤其對於不喜歡綠色、黃色蔬菜的孩子來說，善用海苔補給營養是個好主意！
元本山烘烤保留營養鮮味 實踐宅健康佐餐秘訣
海苔除具有鈣質、鐵質和蛋白質、膳食纖維功能性營養，烘烤後也催化迷人的鮮味香氣，無論是作成海苔飯捲、搭配生菜包肉，或在電視時間直接當作點心，都可以隨時隨地補充營養、增添胃口。
即將迎接炎熱暑假，營養師推崇飲食加入優質海苔，知名品牌「元本山」主打朝鮮海苔醬燒風味，能夠簡單佐餐又不失營養，促進食欲，鹹甜不膩的調味加上海苔自然的鮮味，成為寶貝孩子愛吃的小物，涮嘴得停不下來，爸媽不再需要常常追著孩子，連哄帶騙的讓他們多吃幾口， 居家簡單吃也能美味又營養，快趁暑假來臨前備足「佐餐神隊友-元本山海苔」，輕鬆加乘在家吃飯的健康。
※海苔佐餐營養秘訣：
海苔拌飯
1.備好白飯。
2.將洋蔥炒雞肉、豬肉或牛肉。
3.清炒青菜。
4.煎一顆荷包蛋。
5.以白飯為底，依序鋪上配菜，捏碎海苔並均勻撒上，即完成「海苔拌飯」。
海苔煎蛋三明治
1.準備2片吐司對切備用
2.以平底鍋煎蛋捲
3.將蛋捲裹上海苔，切片
4.將海苔蛋捲夾入吐司，即完成「海苔煎蛋三明治」。
海苔涼麵
1.將麵條煮好，冰鎮備用
2.煮好水波蛋。
3.將水波蛋與麵條放入碗中，切蔥花，淋上鰹魚醬油，捏碎海苔並均勻撒上，即完成「海苔涼麵」。
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