江坤俊醫師確診咳嗽又發燒胸悶，補蛋白質、維生素C為對策
江坤俊醫師在健康節目《健康2.0》中提到，因為工作關係，平時很常做快篩，且本身鼻子狀況不好，一年四季都會流鼻涕、咳嗽，因此對這些症狀起初並不以為意；直至自己的跟診護理師、個管師紛紛在一週內確診，才被醫院護理人員電話通知PCR。由於才剛做過快篩陰性，又沒有特別不舒服，很抗拒再被戳一次鼻子，某次開完刀後被「架」去快篩，沒想到之後竟然真的確診！
江坤俊醫師在節目中提到，感染Omicron病毒後，肺部的症狀較少，以出現流鼻水、頭痛、咳嗽、發燒等上呼吸道症狀的情況較多，其中，自己主要的症狀則是咳嗽和發燒，另外還有呼吸喘、胸口悶的問題。
首先，在飲食補充方面，江坤俊醫師表示自己在罹病期間，最常吃的食物就是蛋。雖然自己食慾不振，但對抗病毒最重要的是增加自身的免疫力，而蛋白質在身體產生免疫力的過程中，扮演著不可或缺的角色，包括白血球複製等免疫反應，都需要大量蛋白質。因此，江坤俊醫師會以稀飯配上4-5顆蛋，逼自己補充蛋白質。
此外，李婉萍營養師曾撰文指出，染疫後補充蛋白質，可以幫助組織修復、恢復身體代謝功能，並提供足夠熱量消耗加速身體復原。若感到疲倦、胃口差可以採取少量多餐，一天4-6餐慢慢進食，除了必須攝取蛋白質，也可以吃熱量、油脂較高食物如滷肉飯、水餃、雙蛋蛋餅；而點心可選擇優格、香蕉牛奶、酪梨牛奶。
另外，江坤俊醫師提到，由於在食慾不振的狀況下，知道自己一定會營養不均衡，因此，自己有另外準備綜合維他命，並強迫自己吃水果，補充大量維生素C，除了可以幫助對抗染疫後身體產生強大的氧化壓力，也能幫助改善症狀，緩解不適。
至於哪些水果是補充維生素C的好選擇？李婉萍營養師曾撰文指出，當季的水果如木瓜、荔枝、百香果，以及芭樂，都是富含維生素C的水果，適量攝取可以幫助緩解症狀。
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