4樣看似養胃、舒緩不適的食物,反加劇腸胃不適、胃食道逆流
頌讚中醫診所院長林恭儀於節目《聚焦2.0》分享了數項平時印象中可改善胃部不適或舒緩胃食道逆流症狀,但實際上反倒是養胃地雷的食物,包括粥、紅棗、檸檬水、喉糖與薄荷口香糖。
粥:耗胃氣;水分多、消化快反加劇胃食道逆流
粥可能是好消化食物的第一選擇,包括拉肚子、腸胃炎時,都會選用粥品補充健康,以免造成腸胃不適拉不停,不過,林恭儀醫師解釋,粥雖然好消化,但以中醫的角度來說,粥品耗胃氣,身體虛弱時不宜大量、多次食用;而從現代醫學角度來看,流質性食物反而會造成胃食道逆流更加嚴重。
員榮醫院胃食道逆流中心主任吳文傑也曾受訪指出,水分會刺激胃部分泌胃酸,因此胃酸過多、胃食道逆流患者不建議吃白粥。除了水分因素外,由於白粥消化速度快,當食物已進入小腸,胃酸卻還在胃部時,反倒造成胃部傷害。建議胃食道逆流患者可以吃白飯、白吐司等「固體食物」較佳。
紅棗:如同吃甜食,腸胃不適不宜食用
林恭儀醫師指出,紅棗是養身體、補氣、補血聖品,然而紅棗太甜,如同吃甜食般,反而造成脾胃反滿、脹,因此理論上減少為佳。
台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗也曾受訪指出,紅棗雖然營養價值高,且擁有補氣養血、改善心肌營養狀況、強腎、補鈣等多種健康功能,然而胃腸容易脹氣者、胃食道逆流患者不宜食用,以免適得其反。
而一般民眾使用紅棗煲湯、煮粥時也不宜超過10顆,建議每次使用7顆中等大小紅棗即可。
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