枸杞是傳統的中藥材，自古以來，枸杞就是滋補佳品，有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效，研究發現攝取枸杞的老鼠抗體反應較活躍，體重下降程度也較小，顯示枸杞有助減輕病毒威脅，對抗保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病，都有很強的改善作用。
枸杞無論泡茶、入菜、直接吃都好，建議每日攝取量不超過20克，購買時避開顏色鮮豔、過度飽滿、有刺鼻硫磺味的，改選暗紅色、蒂頭黃色的枸杞較安心。
紅棗，內含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期由專業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、保護肝臟，增強體力的作用。
枸杞和紅棗均有健脾養胃、護肝明目的功效，二者搭配，相得益彰。而且紅棗還有補氣養血的作用，不管是氣色還是肌膚狀態，都可以多吃紅棗來改善。
春天養肝可用紅棗枸杞龍眼茶
材料：枸杞2錢、紅棗5顆、龍眼5顆
作法：先準備1500～2000cc的水在鍋子裡，將所有藥材放入，大火煮滾後，再轉小火煮15分鐘即可。一天喝500cc。
功用：體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用，加上龍眼對於虛勞煩不得眠、多夢和心悸問題的人有很好的調理作用。
飲用注意事項：由於紅棗枸杞龍眼茶中都屬於熱性，火大的人吃了會更上火，這時建議加點菊花3錢就可以飲用了。而正在感冒發燒、身體有炎症的人也不宜服用
作者簡介：周宗翰醫師，現任翰鳴堂中醫診所執行長，臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師、中華民國針炙醫學專科醫師、台灣中醫家庭醫學專科醫師。 【翰鳴堂／睿鳴堂中醫醫療體系】臉書粉絲專頁
看了這篇文章的人，也看了...
