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4種食物蕭瀟不吃:麩質、精製白米、啤酒、加工食品
在談吃什麼之前,或許應該先來了解蕭瀟「不吃」什麼食物。根據蕭瀟在社群的分享,「不吃什麼東西」非常重要,因為食物會影響身體狀態、精神狀態、皮膚狀態,並表示這些東西僅是她的個人習慣,若有疑慮的話仍應洽詢專業醫師。
- 麩質
由於蕭瀟對麩質過敏,吃下麩質後,不僅肚子發脹,還會肚子痛,並產生輕微腹瀉。小時候愛吃餃子、麵包、麵條,自從戒掉麩質後,這類問題全部都改善了。常見的麩質產品包括:麵條、麵粉、麵包、義大利麵、三明治…等。 - 精緻白米
以粗糧(黎麥、糙米等)代替白米。不過,由於這些碳水化合物仍有熱量,瘦身時即使換成粗糧仍應留意攝取量。此外,也可以吃鷹嘴豆、山藥、南瓜、地瓜等食材補充碳水化合物。 - 啤酒
啤酒不僅有麩質,熱量也不少!蕭瀟表示,她並不想從喝的飲料中攝取熱量。此外,她也表示,由於喝酒容易脫水,會讓皮膚顯得乾燥、鬆弛,若真要喝酒,建議喝下2倍啤酒份量的白開水。 - 加工食品
加工食品包括丸子、香腸等都是拒絕往來戶。蕭瀟建議平時應選擇新鮮、吃「還看得到是什麼東西」的食物(原型食物)。他自己平時也常利用各種新鮮原型食材做出美味佳餚,並於社群中與粉絲分享,以下一起來看看蕭瀟的美味料理內容吧!
原形食物、健康蔬菜、水果吃得養生
採用青花菜、香菇、甜椒、蝦仁炒蛋,不僅顏色豐富令人視覺上就得到享受,也能攝取到各類營養。
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素炒茄子是蕭瀟的拿手菜之一,材料包括茄子、剝皮辣椒、紅椒、花生與芝麻。
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蕭瀟表示,希臘優格是她最愛的食物之一,不僅奶香濃郁、又濃稠,搭配沙拉、水果、杏仁片等都非常好吃。從社群貼文也可以看出,蕭瀟的希臘優格搭配食材包括:水煮蛋、核桃、酪梨、深綠色蔬菜、以及莓果類(藍莓、草莓、桑葚等)。
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