對症吃薑，薑來好健康！
啥咪，又要降溫了，你是不是和我郭醫師一樣會經常穿錯衣服？年未的天氣瞬變來變去、高來低去、神祕莫測的天氣……不想要感冒，有一個法寶可以對付，就是—「薑。」
薑薑薑薑….，快來看你要怎麼薑來好健康！補冬季節即使不敢吃辣的人，也一定會吃到「薑」料理，除了薑母鴨、羊肉爐等進補必用之外，家常菜也幾乎都會用薑來提味。事實上，薑不只是做菜時候的配角，郭大維中醫師表示，每一種薑都有不同的健康調理效用，是價值很高的作物。 （編輯推薦：袪寒去腥薑薑好，嫩薑老薑都萬用！教你一招用肉眼挑好薑）
提到薑的營養價值，大家想到的可能是日本 薑黃，殊不知，台灣各地的好山好水也能培育出不同品種的優質好薑，它們皆富含豐富的「薑辣素」，不僅可以作為天然的食材，更具有天然的保健成分，每一個產地的薑作物各具特色，相得益彰。
台灣好薑5大生產地
- 薑黃，在花蓮壽豐就有生產，除了壽豐米，壽豐薑黃品種純良，提神醒腦，給你好氣色。
- 老薑，南投名間盛產，進補和煮薑茶所需食材，不僅能幫助食物更加美味，更可強化循環、深層入眠。
- 生薑，盛產於台中和平鄉的生薑，家戶必備，止咳化痰潤肺的效用，自古就是老祖宗傳下來的智慧。
- 紫薑，就在雲林古坑。紫薑可利水、促進代謝、消水腫；下次到古坑，除了買咖啡，別忘了多帶幾包紫薑。
- 乾薑，產於台東鹿野。不是你把生薑放到乾癟就會變成乾薑，此乾非彼乾。鹿野頂級乾薑，保留豐富的營養，可改善腸胃機能。
一早吃薑就幫助暖胃又提神！但5種人別多吃，下一頁看看中醫師的提醒
