日本一名牙醫師指出，預防牙周病除了刷牙方式要正確以外，用餐時食物切割的大小、調味的方式竟也都是口腔保健重點，能幫助減少齒垢的殘留！
牙周病提高中風、心肌梗塞、罹癌風險，還讓新冠死亡率暴增
日本大學名譽教授、目黑齒科診所院長伊藤公一表示，牙周病是40歲以後失去牙齒的最大原因，40歲以上族群大約8成有牙周病，而且開始有年輕化的趨勢。牙周病會損傷牙周、引起發炎，讓牙齒容易脫落，此外還可能發出強烈的口臭，導致人際關係也受影響，不可不防。
伊藤公一進一步解釋，人們口中有著500～700多種細菌，若是吃太多甜食、不積極刷牙，會讓口腔中會影響健康的菌種大量增加，打破口腔原有的菌群平衡。再加上增加的菌種會在牙齒表面形成牙菌斑，又會讓牙周病菌附著在上、進一步侵蝕牙周組織，讓口腔健康再受影響。
更危險的是，這些事情發生時通常患者是沒有感覺的，當牙齦一開始發炎時，即使有出血、搔癢症狀也不易察覺，而牙齦炎是不會自然痊癒的，會不斷慢慢地、慢慢地發展，會一直擴散到齒槽骨、牙周韌帶，以及根部的牙質骨，讓牙周組織都被破壞，最後牙齒可能因此脫落。
千萬別小看牙周病、牙齒脫落的帶來的健康風險，許多高齡者因為牙齒脫落、咀嚼能力變差而影響食慾，更容易有營養不良的問題，讓身體健康因此變差。
而牙周病菌除了本身可能提高中風、心肌梗塞等心血管疾病風險，以及糖尿病、癌症等疾病的風險外，今年二月登載於《臨床牙周病學期刊（Journal of Clinical Periodontology）》中的研究更指出，牙周病患者罹患新冠病毒肺炎，嚴重到必須進加護病房，以及使用人工呼吸器的機率都更高，死於新冠病毒肺炎的風險甚至高達8.81倍。
這樣保養口腔，降低蛀牙、牙周病風險
針對如何維持口腔清潔衛生，伊藤公一建議，平常吃的食材可以切大塊一點，藉此提高咀嚼次數；此外，吃味道較淡的食物時，為了品嘗到味道會不自覺咀嚼較多次，能減少齒垢的附著。
再來是調理的時間縮短比較好，因為較硬的食物更有嚼勁，更不容易變成齒垢殘留口腔內。提高食物的可嚼性也是個好方法，例如優格上可以放一些堅果類等，也能夠提高咀嚼次數。
牙刷的選購上，伊藤公一建議使用直柄的牙刷即可，並注意睡前一定要刷牙。首先將牙刷刷毛與牙齒側面呈90度直角來反覆磨刷，且注意一顆一顆牙齒都要仔細、左右磨刷乾淨；接著讓牙刷刷毛與牙齒呈45度角，針對性地深入牙周囊袋中磨刷，有利於去除牙齦上方的齒垢。
最後，還建議使用牙線或齒間刷來清潔牙縫，可以的話最後再用漱口水漱口，將殘留的細菌也去除。每3～4個月也應專業的牙科診所接受定期口腔保養，能讓牙齒健康更加長久。
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