超健康飲食習慣,清淡飲食搭配少糖、少鹽、少油
除了斷食法外,鍾麗緹的飲食習慣也以清淡食物為主,平時便會避免吃太濃烈或辛辣的食物,並少油少鹽,可說是超健康的飲食習慣。偶爾想滿足口腹之慾時,則會一個月安排一天欺騙日,吃自己想吃的東西。
雲品中醫的衛教文章也指出,辛辣刺激的食物是引發肌膚敏感的原因之一,不小心就容易讓肌膚出現搔癢、泛紅等症狀。
此外,少油是眾所皆知的保健飲食法,但平時若真的完全不攝取油脂,恐怕對健康的壞處將大於好處。新光醫院營養師林靖雅曾為文指出,油脂有提供體內能量,並幫助脂溶性維生素吸收,提供必需胺基酸等多種重要功能,建議民眾適當攝取並挑選好油。 (編輯推薦:好油能防血栓救你一命!酪梨這樣吃,抗氧化劑吸收高5倍)
蔬果汁(綠拿鐵)有黃金比例!
此外,她還會自製富含各類營養的蔬菜汁(綠拿鐵),能幫助腸道蠕動。依所選蔬果材料不同,蔬果汁中可含有豐富的花青素、多酚類及膳食纖維,不僅可以抗氧化,對排毒效果也十分顯著,甚至連瘦身有成的藝人小禎也靠早晨一杯綠拿鐵幫助新陳代謝。
營養師夏子雯曾受訪指出,綠色蔬菜直接生食打成汁可以避免營養素流失,攝取完整營養素。製作方法也很簡單,只要挑選自己喜歡的水果及蔬菜即可。以蔬菜2、水果1的比例打成汁,能有效降低果汁甜度,避免血糖飆高,若擔心「太寒」也可在食材中加入生薑。
夏子雯也建議起床空腹飲用,讓蔬果汁喚醒腸胃蠕動,並建議喝完蔬果之後多補充蛋白質,如茶葉蛋、豆漿等。
參考資料:
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