肌肉流失、常感冒、掉髮貧血，多吃蛋補營養
- 肌少症、需要增肌的人
「如果是為了增加肌肉，無論是年輕人或銀髮族，都可以多吃蛋」，劉博仁醫師提到，現代人容易罹患肌少症，很多是不愛運動再加上蛋白質太少造成肌肉量不足，長期下來骨質也會跟著流失，甚至會提高死亡率；「有句成語說『唇亡齒寒』，意思是沒了嘴唇，牙齒就會寒冷，我們也可以說『肌亡骨亡』，肌肉跟骨頭是好朋友，沒有肌肉，骨頭就完了！」 - 經常感冒、免疫力差的人
每年都會感冒兩三次？帶狀疱疹老是纏著你不放？「免疫力差的人，我會要他多吃雞蛋」，劉博仁醫師也提到，「近兩年新冠病毒在全世界大流行，大家都關注免疫力的問題，除了打疫苗之外，抗體要生成、免疫力要提升，蛋白質是很重要的關鍵！蛋白質足夠的話，注射疫苗之後，中和抗體會比較容易產生；雞蛋還含有鋅，對健全免疫系統、提升免疫力也很有幫助」。 - 易掉髮、指甲斷裂、貧血的人
不少女性都容易掉髮、指甲斷裂，還有皮膚方面的問題，其實經常是蛋白質攝取不足，或是缺鐵性貧血。蛋白質是身體生長所需的營養素，包括頭髮生長、指甲生長、皮膚生長，都需要蛋白質，吃雞蛋不僅有助於補充足夠的蛋白質，平時多吃蛋還可以養血；「雞蛋含有鐵、維生素B12、葉酸等，都是對造血有幫助的營養素」，劉博仁醫師說明。
諮詢專家／劉博仁 醫師
現職：
- 台中市科博特功能醫學診所院長
- 台北菁英診所功能醫學門診中心營運長
- 台灣基因營養功能醫學會理事長
經歷：澄清醫院耳鼻喉科、睡眠中心、營養醫學門診主任
此為《早安健康》特刊50號《一天一顆蛋》部分內容。完整精采內容全台各7-11、全家及誠品、金石堂、博客來網路書店熱賣中！早安健康嚴選免運特惠中～
看了這篇文章的人，也看了...
