18點以後不再進食的小斷食
阿部繪理奈指出，這個瘦身方法為本篇小斷食時間最長的方法。以時間計算，若18點後就不再進食，到隔日早上6點便已空腹12小時，適合早飯早吃，工作在傍晚左右結束，可以較自由控制夜晚時間的民眾。
執行方式為晚餐在18點前結束，到隔天早上為止僅補充水分不再進食。由於營養不足將導致代謝不良與復胖，應不跳過晚餐，一天仍照常吃3餐。為了及早吃完晚餐，應調整生活節奏，不要拖到早餐與午餐時間為必要條件。
若僅為瘦身效果，內科醫師Petra Bracht所著的《16/8間歇性斷食聖經》中指出，12小時不進食身體便會開始燃脂，對健康危害最大的腹部贅肉尤其有效，可將其轉換成酮體，確保心臟、大腦能量充足。
若要更進一步加強至168斷食，也可由此養成習慣。日本內科醫師青木厚指出，養成16小時不吃東西的習慣後，便可讓胃充分休息恢復消化機能、燃燒脂肪預防生活習慣病，並且開啟自噬作用使身體重返年輕。
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