【甚麼是間歇性斷食法】
168 斷食法 16+8=24：
一天 24 小時當中，禁食 16 小時，進食 8 小時。
也就是把吃東西的時間壓在 8 小時之內，其餘 16 小時不吃含有熱量的食物。
52 斷食法 5+2=7：
一星期內 5 天正常飲食，選 2 天進行極低熱量飲食（500-600 大卡）
【怎麼吃才能燒到脂肪！？】
間歇性斷食法其實原理都跟控制胰島素這個合成性荷爾蒙有關，進食時，身體會分泌胰島素，胰島素能幫助身體將攝取的營養合成脂肪及肌肉，同時減慢脂肪分解；在斷食過程中，胰島素分泌降低，體內的升糖素則出動，燃燒脂肪作為能量，達到減脂的效果；而人體內儲存的肝醣約可使用12個小時，當葡萄糖和肝醣皆被身體消耗完畢後，身體就會啟動燃燒脂肪來作為身體能量來源，所以你必須超過12小時不吃東西，才能燃燒到脂肪!
【攝取過量一樣會胖】
不論甚麼斷食法，並不是代表你不用在乎攝取什麼食物，有些人一樣在進食時間內吃到高熱量食物例如炸雞、pizza等等，要記得，體重要下降，最重要的是要達到熱量赤字，若你只吃8小時，但熱量仍攝取超過你一整天可以消耗掉的，一樣會胖！
【只能吃原型食物？！】
Q1：減重時，為何一定要選擇原型食物?
Q2：難道不能控制好熱量不超過就可以了嗎?
打個比方好了，假設一位女性一整天可以消耗的熱量是1600卡，那是不是可以不要管內容物，反正現在超商或速食店熱量都標得一清二楚，把熱量計算好不要超過1600卡，一樣可以瘦對嗎?
答案是肯定的，如果熱量不超過，絕對會瘦，但問題來了，原型食物跟加工食品儘管兩者熱量是相同的，但其維生素、礦物質、膳食纖維是完全不同的，例如一顆泡芙大約250大卡，跟一個三角御飯糰差不多，大家最常忽略的是加工食物在人體腸道中吸收率和生物利用率跟原型食物還是差一大截，所以它將會影響你的身體狀況，尤其是荷爾蒙平衡，這也是為何很多女性減重減到最後生理期不來，或是落髮、皮膚粗糙等問題；再者加工食品多半由澱粉和油脂所構成，除了使血糖容易波動之外(也是回到前面提到的胰島素波動)，當我們在控制熱量時，需注意的是：適量的原型澱粉與蛋白質，尤其是蛋白質建議每公斤體重需要至少1.5-2g的攝取量，才能不在減重過程中減到肌肉、降低基礎代謝率，同時也增加飽足感，不讓你在吃完正餐後沒多久又覺得肚子餓想去進食了。
【執行168建議怎麼吃？！】
因為8小時進食時間較短，所以建議改成兩頓正餐一點心，正餐的部分以身高來做一個大略的區分：
*170公分以下者：兩頓正餐的澱粉各別都是半顆拳頭量，蛋白質一顆拳頭量、蔬菜兩拳頭，點心時間就以一杯無糖豆漿或乳清蛋白維持蛋白質的攝取量。
*170公分以上者：跟上述相比只有差在澱粉量，兩頓正餐澱粉各別可以來到一顆拳頭量，其他都一樣。
以一名身高為162公分的女性減脂建議菜單範例-
中餐：6顆任何口味的水餃+燙青菜1份+皮蛋豆腐1份+蕈菇湯1碗
點心：無糖豆漿400ml
晚餐：特選低卡主餐 Nisoro手工瑪格麗雞肉麵捲 + 燙青菜1-2份
Nisoro手工瑪格麗雞肉麵捲：
277大卡｜蛋白質20公克
青醬雞肉慕斯填入經典水管麵，搭配番茄清爽醬汁，無負擔的義式美味。與一般餐點相較，Nisoro手工瑪格麗雞肉麵捲熱量、油脂與GI值較低，搭配青菜作為晚餐清爽無負擔。
在任何方式的輔助下，想要真正維持好身體的正常運作，又有好的體態，並改善代謝狀況及功能，適度的活動與運動訓練，再加上均衡的飲食，才是真正治本的方法。
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