每日補足五大營養素,幫助睡眠還能紓壓
色胺酸(Tryptophan)
色胺酸為人體必需胺基酸,為合成血清素(Serotonin)的主要材料,而血清素在人體中樞神經系統中調控許多生理與行為反應,當血清素缺少時,會使褪黑激素的產量降低,導致睡眠品質下降。
色胺酸含量豐富的食物:香蕉、牛奶、穀物類、雞肉、蛋、優格、蔬菜、杏仁…等。
維生素B群
維生素B群裡的B1、B2、B3(菸鹼酸)、B6、B12和葉酸都有協助維持神經與肌肉的協調性,可以安定神經系統、撫平焦躁不安的情緒。缺乏菸鹼酸,易導致與焦慮、易怒有關,B6在B1、B2的輔助下則可以幫助腦內製造血清素,若缺乏葉酸則會導致精神疾病,包括憂鬱、早發性痴呆和失眠。
維生素B群代表食物:全穀類、牛奶、蛋黃、紅肉、內臟…等。
碳水化合物
適量的碳水化合物可以提升色胺酸的吸收率,進而幫助入眠,建議以複合性醣類為主,例如全穀類及水果類,須注意的是若食用過多的精緻製糖反而會耗損體內的維生素B群。
鈣和鎂
鈣具有放鬆肌肉、安定神經之功能,鎂攝取不足易發生焦慮不安現象而影響睡眠,若有缺乏現象,一般建議睡前補充適量的鈣與鎂,攝取比例以鈣:鎂=2:1為佳。
鈣和鎂的食物:牛奶、南瓜子、深綠色蔬菜、黑芝麻、小魚乾…等。
Omega-3 脂肪酸
據英國牛津大學研究顯示,血中Omega-3 脂肪酸濃度與良好的睡眠品質有正相關,缺乏Omega-3脂肪酸的人,會因褪黑激素生成不足,而影響入睡。另外,哈佛大學的研究也指出,深海魚中的Omega-3 脂肪酸與常用的抗憂鬱藥有類似作用,能阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分泌量。
Omega-3 脂肪酸食物:深海魚、鮭魚、魚油、亞麻仁籽、核桃…等。
油膩飲食是失眠的根源
過量的脂肪攝取會讓時鐘基因的晝夜節律失衡,削弱生理時鐘的作用,讓人在白天異常嗜睡,也容易產生時差問題,所以經常到國外出差的商業人士,尤其需要注意。
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