最好的斷食：具體操作方法
這個斷食方法可以在4天間進行完成，一起來看看該怎麼做吧！
- 準備期（第1天）：早、午餐正常吃（和食），晚餐換成「飲料」。
- 斷食期（第2～3天）：僅喝「飲料」度過。
- 回復期（第4天）：早餐吃蔬菜、水果，午餐吃粥，晚餐喝「飲料」。
若是不想影響平日生活，也可以利用周末假日進行：周五為準備期，假日（六日）兩天進行斷食，周一為恢復期。
準備期所吃的和食，主菜以魚為主，搭配味噌湯及毛豆、黑豆等膳食纖維，副菜（蔬菜）約2道左右，主食一碗。
坂田武士指出，如同上述說明，僅有2天不吃固體，只喝飲料，不要強硬地進行。想要更提升效果的話，可將4天延長為1星期，準備期延長為2天，第3天到第5天為斷食期，恢復期延長為2天。
飲料作法
- 乳清蛋白（建議動物性蛋白）：20~25g
- 無加糖豆漿：300ml
- 日本甘酒（無糖）：100ml
除此之外，使用該斷食法還有以下好處：
- 動物性蛋白質與植物性蛋白質（豆漿）一起攝取，能互相補充胺基酸，維持胺基酸的平衡，促進斷食中的肌肉與體內酵素合成。
- 2豆漿與日式甘酒中含有胺基酸、維生素B群、鐵、寡糖等，能提升能量代謝。在腸胃休息的時候，因為寡糖的作用能整頓腸內環境，讓身體吸收養分更有效率。
- 在斷食中完全戒斷醣類是危險的，但透過日式甘酒，可以自然地補充適度的醣類，也能防止血糖飆升。
- 由於有補充蛋白質與適量的醣類，飽腹感高，不易感到空腹感。
參考資料:
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