2.山豬肉
一般大家對豬肉的印象就是油膩，但山豬肉的脂肪含量比一般圈養的牛、豬都還來得低，根據新北市烏來泰雅農產合作社的網站介紹，山豬肉每克富含的蛋白質量大於牛肉、膽固醇含量也比家豬低29％，此外，山豬肉裡含有比家豬高2.5倍的亞麻油酸量，而科學界普遍認為亞麻油酸是人體相當重要的脂肪酸，對於降低血膽固醇、血脂有益處。
健康心態面對生活，不讓壓力、悲觀追著跑
不過，倒也不是說多吃這些食物就會長壽，重點還是均衡的飲食，攝取多元營養。再來還有心態也會影響健康壽命。
日本專門研究長壽基因的「抗老博士」白澤卓二表示：「我遇見過的人瑞們裡，沒有抱著『我的人生已經要走到盡頭了』這種悲觀想法的人，反而都是認為『人生現在才開始』，勇往直前又很積極的人。」
「DAILY SHINCHO」新聞網在島根線採訪當地民眾的時候，每個超過人瑞或接近百歲的長者都表示，自己沒有什麼不喜歡的事情，不管是畫畫、摺衣服，就連拔草都覺得輕鬆愉快，讓壓力對生活的影響壓到最小，或是開發新興趣，例如水墨畫、書法等，活到老學到老的同時保持心情愉快，自然就能活得元氣。
一如預防醫學專家洛桑加參醫師曾撰文說過：「偶爾吃塊雞排不礙事，只要心情愉悅！多累積健康方面的『小福報』，抵銷掉違反健康的『小罪惡』，只要一天當中開心的時間多過厭世的時間、只要加加減減後還是正的，就能維持健康平衡。」甚至曾有科學家研究出，當人處於開心、愉悅的狀態時，他掌管免疫的自然殺手細胞活性也隨之增強。「你的快樂、你的笑容，就是免疫先鋒隊最有力的後勤補給！」
參考資料:
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