避免高齡者或腦中風患者罹患肺炎的生活技巧
蔡宜茹護理師曾受訪提醒民眾，若是已有吞嚥困難的狀況，就需要調整食物的調理方式、用餐方式與速度，避免患者嗆到。
低頭吞嚥：
避免食物或液體太括流入咽喉。臥床者則採半坐臥再進食。官生華醫師提醒，若是無法完全坐起的患者，可斜躺約60度，再以枕頭和毛巾等物墊起頭部用餐。並且注意用完餐後30分鐘內不要躺下，以免食物經食道逆流至咽喉嗆到。
調整進食速度與份量：
小口吞嚥，並改用湯匙控制進食量，避免使用吸管。食物調理易吞嚥：
液體狀或乾燥固體容易讓人嗆到，吞嚥困難病人最好採用糊狀食物，可將液體加入太白粉、蓮藕粉等物質增加液體黏稠度。保持口腔清潔：
減少細菌。由於吸入性肺炎是由嗆到後進入肺部的細菌所造成，因此官生華為文指出，常刷牙不僅可以減少口腔細菌，還能抑制牙周病菌孳生。如此一來即使嗆到，發生肺炎的機率也會降低。
進食時盡量不要說話：
由於說話時氣管開口需打開才能出聲，若用餐時說話，可能因嗆到而導致食物與口水進到肺中而產生吸入性肺炎。參考資料:
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