青椒
日本東京電視台節目「那樣做NG!」(暫譯)中指出,青椒中含有能促進血液循環、幫助放鬆身心的營養素「吡嗪」(Pyrazine)。日本營養師野野村瑞穗也表示,青椒中的多酚「槲皮素」有預防憂鬱症的效果。
小出久美子表示,青椒平時就可以輕鬆地攝取,建議「青椒炒肉絲」一起食用。此外,也推薦可以與薑黃一起做成燉飯。由於青椒部分營養素為脂溶性,加油一起炒更能提高吸收率。
茉莉花茶
茉莉又有「子宮的香草」的別名,由於其成分芳樟醇、金合歡醇有類黃體素的成分,能幫助調整女性荷爾蒙的平衡,不僅有緩和生理期不適,還有助於改善更年期症狀及肌膚狀況。
此外,茉莉的香氣成分具有緩和自律神經緊張,鎮靜焦慮、消除壓力的作用。根據德國波鴻魯爾大學對香氣進行的研究,茉莉的香氣能幫助安定精神並消除不安感。
參考資料:
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