喝味噌湯不僅增加腸內好菌，中暑、發燒都可飲用
前文提及，味噌湯中死去的乳酸菌能幫助提升腸內的益生菌數量。然而味噌湯不僅只有味噌而已。湯中豐富的食材也都對人體有所幫助，適合夏天飲用。
膳食纖維：增加好菌的重要幫手
除了死菌以外，能成為腸內益生菌食物的還有水溶性膳食纖維。常見於味噌湯的牛蒡等蔬菜及菇類，與發酵食品（味噌湯）一起食用，整頓腸內環境，提升免疫力的效果更佳。
豆腐：鹽分、石膏、鹽滷幫助預防中暑
此外，豆腐也是常見的味噌湯配料之一。鍼還中醫診所中醫師黃獻銘表示，味噌湯是相當良好的補充電解質的方式，中暑、發燒都可用。除了補充養分、鹽分、水分之外，加上豆腐更是絕配。
由於豆腐製程中常用石膏（碳酸鈣）及鹽滷的關係，除了攝取石膏有有清熱瀉火、除煩止渴等「散熱」功效外。鹽滷製法中亦富含許多礦物質（如：鈣、鎂、鋅、錳等），能調節人體電解質平衡，達到預防中暑的功效。
鮭魚：Omega-3脂肪酸抑制發炎反應
盛夏時分，由於高溫燥熱、紫外線強，再加上長時間吹冷氣，氣溫變化大，容易使得體內產生活性氧，令身體產生發炎反應。
日本中醫師大久保愛指出，為了避免身體產生太多活性氧類，建議攝取優質的Omega-3脂肪酸來預防身體發炎，尤其是容易產生大量活性氧類的8月，建議多吃富含Omega-3脂肪酸的食材。
而味噌湯中的常見魚類配料：鮭魚，即富含Omega-3脂肪酸，能達到抗發炎的效果。
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