牛奶替代品3：豆漿
豆漿是牛奶替代品中，少數蛋白質含量能夠與牛奶相比的。此外，當豆類經過消化道從人體排泄時，也會將膽汁酸排出、具有降低膽固醇的效果，因此適合血脂較高的民眾。不過豆漿的缺點在於味道獨特，因此比較無法取代牛奶，與其他飲料混合。 （編輯推薦：鹹豆漿風潮席捲日本：抗老、降血壓、預防糖尿病！）
牛奶替代品4：椰奶
作為減肥時最適合的牛奶替代品，由於是由椰子內部的果肉打碎製成，攝取椰奶能夠獲得飽足感，比較不會感到飢餓。此外，由於椰子本身具有甜味，因此比起其他牛奶替代品，也有助於緩解戒糖時所產生的戒斷症狀。椰奶的另一個特點，則是富含中鍊三酸甘油脂，不只轉換成能量的效率高、不易堆積在體內，同時還能幫助控制食慾。
不過由於椰奶中也含有豐富的飽和脂肪酸，因為個人體質差異，有的人喝完體內膽固醇數值會增加、有的則會減少，加上可能會引發嘔吐的狀況，因此本身膽固醇較高，或是肝臟機能較弱的民眾則必須特別注意。
牛奶替代品5：米奶
米奶是近幾年才開始出現的牛奶替代品，是由玄米、鹽巴與水製成。和牛奶、薏仁漿等比起來，不容易引發過敏是米奶最大的優點，不論是堅果類過敏、乳糖不耐症等患者，都可以安心攝取。此外，米奶也和椰奶一樣，本身就具有甜味。不過若是和牛奶相比，米奶不論是蛋白質或鈣質含量都不高，而且也是所有牛奶替代品中，碳水化合物含量最高的，因此若是患有糖尿病的民眾，通常不會建議攝取。
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