什麼是肝火？肝火旺火氣也大？
- 宜：多吃酸性食物降肝火
- 忌：補肝補過頭
《黃帝內經•素問第八•靈蘭秘典論》中提到：「肝者，將軍之官，謀慮出焉。」意指肝像保衛人體正氣的大將軍一樣勇猛，謀略由此出。可見中醫非常強調養肝的重要性，但如果補肝補過頭呢？
若補過頭，可能導致肝火旺。肝的機能亢盛而出現熱象或衝逆症狀，稱為肝火，以中醫來看是肝的疏泄功能失調，但西醫並無肝火旺這個名詞，若以現代醫理來論，肝火旺指自律神經失調，而非肝臟出問題，這是要先釐清的部分。
肝火旺的臨床表現有頭痛眩暈、眼紅、眼痛、面赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅、苔黃、脈弦數有力、發狂、嘔血、咯血（由喉中咳吐出血塊或血液）、衄血（鼻出血）等，甚至可能有心肌梗塞、腦血管的意外產生。肝火旺可多吃葡萄、梨、火龍果、荸薺、蘋果等酸性食物來補陰肝、降肝火。
穴道按一按：降壓溝
肝火旺可能會造成壓力大、血壓飆高、頭痛，這時候請按摩「降壓溝」來降降壓。
穴道位置：「降壓溝」非穴位，而是位在耳廓的背面，耳朵外緣及內緣的交接處，由內上方斜向外下方行走的凹溝。
按摩方法：沿著耳朵慢慢按壓。
本文摘自《365日中醫歲時養生曆・彭溫雅醫師的順時調理祕笈》／彭溫雅（溫亞中西醫聯合診所所長）／常常生活文創
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