幫助紓解疲勞 多攝取藻類、萵苣、紅蘿蔔
就像白天攝取咖啡,能夠刺激交感神經、增加工作效率;若是在晚上透過食物促進副交感神經作用,不只能夠讓腸胃不胡鬧,睡眠品質也會跟著提升。至於哪些飲食能夠達到這樣的效果,第一個就是:海藻類。 (編輯推薦:中西醫都推薦!紅蘿蔔1吃法助肝解毒,防高血壓、乾眼症)
「海藻中富含被稱為『抗壓力礦物質』的鎂,能夠緩解肌肉的緊張狀態,進而紓解壓力。」韓國中醫師鄭世延(정세연,音譯):「此外,海藻類也含有多醣體,能夠幫助腸胃內的益生菌生長,讓排便更加順暢。」
除了海藻類外,萵苣也是適合晚上攝取的食材。因為含有山萵苣素,能夠幫助解熱、止痛,萵苣也能幫助人體進入睡眠狀態。由於這種成份在萵苣的梗中會比葉片更多,因此會建議剝掉葉子後放入熱水煮約30分鐘,並且飲用湯水。至於剝掉的葉子則可以像茶葉一般,曬乾後切碎泡茶來喝,也能達到解熱助眠的功效。
能夠促進血管健康、預防心血管疾病的紅蘿蔔,同樣也適合在晚上食用。鄭醫師解釋,因為紅蘿蔔中富含的α-胡蘿蔔素能夠幫助睡眠,加上胡蘿蔔素與油脂作用後更容易吸收,在一般人習慣在晚餐食用較多油脂的情況下,晚餐加上紅蘿蔔再適合不過。
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