還可以吃什麼好呢?孕育美麗的維生素A、維生素E
如同前述說明,維生素A與維生素E為脂溶性維生素,能保持肌膚和粘膜正常工作,維持肌膚健康;及抗氧化,增強皮膚的屏障功能,並促進皮膚細胞再生。龜山孝一郎建議,與油一同料理可以提高身體的吸收率。
- 維生素A的推薦食材:胡蘿蔔、菠菜、油菜
- 維生素E的推薦食材:豆漿、酪梨、沙丁魚
對毛孔與皮脂分泌有效的維生素B2、維生素B6
毛孔與白頭粉刺好明顯,再加上老舊角質與髒汙,皮脂分泌過多了啦!龜山孝一郎建議積極攝取抑制皮脂分泌的維生素B2、維生素B6。此外,壓力與睡眠不足也會使人在雄激素的影響下增加皮脂分泌,適當的轉換心情吧。
- 維生素B2的推薦食材:香蕉、雞里肌、大蒜
- 維生素B6的推薦食材:鯖魚罐頭、舞菇、肝臟類、
擊退暗沉維生素C
明明毛孔沒有阻塞,黑色素卻讓毛孔邊黑黑的!龜山孝一郎表示,想對抗黑色素沉澱可以多攝取維生素C。
此外,東京女子醫科大學醫院心臟內科醫師木村眞樹子也表示,維生素C能促進膠原蛋白的生成,還可以去除體內的活性氧,守護肌膚免受傷害。
- 維生素C的推薦食材:香芹、紫甘藍(紫高麗菜)、球芽甘藍(抱子甘藍)
預防下垂的蛋白質、異黃酮、鎂
為了要維持肌膚的緊實與彈性,膠原蛋白必不可少,來源是肉類與魚類所帶來的蛋白質。除了上述的維生素C是生成膠原蛋白不可或缺的物質之外,大豆異黃酮能維持肌膚的水分,鎂能維持肌膚的彈性,阻止下垂與毛孔擴大。
- 鎂的推薦食材:海帶、櫻花蝦、蛤蠣、海藻
- 大豆異黃酮的推薦食材:大豆製品(豆腐、豆漿…等)
- 蛋白質的推薦食材:魚類、肉類
推薦菜單:紅蘿蔔豆漿
為了皮膚健康,要攝取的營養素各式各樣,如果能有效率的攝取這些營養素就好了!
早安健康整理了一道健康湯品:紅蘿蔔豆漿。以富含維生素A的紅蘿蔔為主食材,加入富含蛋白質及維生素B群及維生素E的豆漿,是一種有助於再生健康皮膚的湯。
紅蘿蔔豆漿準備食材(2人份)
- 紅蘿蔔2根
- 洋蔥1/2個
- 豆漿 300ml
- 水 200ml
- 奶油 適量
- 鮮奶油 適量
紅蘿蔔豆漿製作方法
- 紅蘿蔔削皮、滾刀切塊;洋蔥切丁
- 鍋內融化奶油後炒洋蔥
- 洋蔥軟後將水加入鍋內、沸騰後轉中火,加入紅蘿蔔,煮到軟為止(竹籤能輕易刺入的程度),關火冷卻
- 放入調理棒,攪拌到滑順為止;或移至果汁機,打至滑順為止。
- 在鍋中加入豆漿,以中火加熱。
- 盛到碗中,於上加入鮮奶油即完成料理。
小提醒:
奶油的油分有助於提高人體對維生素A的吸收。若不喜歡豆漿,也可用牛奶取代。
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