○ 緩解疲勞
身心不平衡，經常感到很累。近來，長時間用電腦或智慧型手機也是造成疲勞的原因。想要改善的話，建議攝取肉類、海鮮類、黃豆等食材，讓其中的蛋白質發揮強大力量。
★推薦鍋物★
能夠吃到爽脆的蔬菜 !
鹽昆布的鮮味與鹽分是美味的關鍵。
爽脆鮮蔬豬肉鍋
材料（1人份）
水菜⋯150g
豆芽菜⋯150g
豬肉片⋯100g
鹽昆布⋯25g
A--
蜂蜜⋯1 大匙
水⋯300cc
作法
1 將水菜切段，豆芽菜洗過後除去水分。
2 將A倒入鍋中煮至沸騰，再把豬肉、 1、鹽昆布下鍋煮熟。
※藥膳效果與美味關鍵
豬肉具有提升精力、恢復體力、滋養強壯的功效，並能為身體帶來滋潤，進而預防皮膚粗糙、喉嚨乾癢、老化現象。水菜與豆芽菜有助排除身體餘熱，對於改善便祕非常有效。而身體在得到滋潤的同時，還能將體內多餘水分排出。
○ 改善手腳冰冷及肩頸僵硬
因為壓力而全身緊繃，或是長時間維持固定姿勢，皆會導致血液循環變差、手腳冰冷、肩頸僵硬等問題。飲食上請多多攝取能溫暖身體的雞肉、羊肉、生薑、韭菜等食材。 （編輯推薦：手腳冰冷≠寒性體質！中醫師：這種人小心越補越上火）
★推薦鍋物★
儘管海鮮的部分只放了蝦子，搭配上香菇與蔬菜的鮮甜，依然十分美味！
鮮蝦蔬菜什錦鍋
材料（1人份）
菇類（杏鮑菇、金針菇） ⋯總共150g
大蔥⋯100g
茼蒿⋯100g
蝦子⋯4隻
A--
醬油⋯2大匙少一點
蜂蜜⋯1 大匙
水⋯300cc
作法
1 將杏鮑菇縱切成方便食用的大小，金針菇切除根部後，切為適當長度。把大蔥斜切成小段，茼蒿則是切除根部後再切段。
2 蝦子除去沙腸。
3 將A加入鍋中煮沸，再依序放進1的大蔥、菇類、蝦子、茼蒿，待煮熟後即可享用。
※藥膳效果與美味關鍵
蝦子有暖身健體的功效，對於促進血液順暢流動並改善體寒非常有用。茼蒿則具有獨特香氣，可以增強免疫力、促進腸胃蠕動。而大蔥會促進血液循環，讓身體排汗，能夠舒緩感冒初期的症狀。
本文摘自《1週有感！最強個人藥膳鍋》／工藤孝文（日本減重名醫）、浜內千波（料理研究家）／高寶書版
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