早睡、多睡提升瘦體素
冬天天氣冷,是窩在被窩裡睡覺的好時節,事實上,醫師們也強調冬天養生要「早睡晚起」、好好睡覺。多睡覺的好處還不只養生,也能幫助節制食慾。
朱益智中醫師指出,在生理學上,睡眠時人體會分泌一種叫做瘦體素(Leptin)的物質,它有抑制食慾的功能,早上起床時體內瘦體素還維持在高檔,所以很多人早上食慾都不太好,早餐多選擇輕食。中醫師指出,瘦體素分泌高峰時間是半夜12點至淩晨3點,所以千萬不要熬夜,如果連續兩天睡眠時間少於4小時,瘦體素分泌量會減少18%,降低瘦體素抑制食欲的功效。 (編輯推薦:提升瘦體素分泌讓你邊睡邊瘦!懶人減肥法4撇步必學)
另外,冬天室溫較低,在此低溫環境中睡覺,也有助於燃脂。根據《時代》雜誌,在比較低的溫度下睡眠可以刺激褐色脂肪組織,促進燃脂。2014年的一項研究發現,一群健康男性在約19°C的房間睡一個月,褐色脂肪組織增加了42%,脂肪代謝活動增加了10%。
※即便低溫環境可能有助於幫助燃脂,但最好還是考量身體狀況與睡眠舒適度,以免因為身體不適而失眠或感冒。
提早1小時叫外送
透過現在方便的外送APP,不必出門就能吃到熱騰騰的餐點,尤其冬天冷風颼颼,大家都只想叫外送... 你可能會怨嘆自己很懶,斷送了一天之中難得的運動機會,但與其埋怨自己,不如順水推舟藉此減肥,只要提早點餐就能降低熱量攝取。
2016年,美國賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院和卡內基梅隆大學在《市場行銷研究》發表一項研究,發現當訂餐與進食之間的間隔較長,訂餐者會食用熱量較低的食品。
研究人員共做了3項調查,第一項調查中,訂餐與進食之間每延遲1小時,訂購的物品的總熱量會減少38大卡;第二項調查顯示,提前訂餐的人(訂餐與進食之間平均延遲168分鐘)與訂餐、進食時間相近的人(平均延遲42分鐘)相比,餐點熱量約減少30大卡;第三項調查針對大學生,調查顯示,提前下訂單的學生其點餐總熱量,比起在午餐時間點餐的餐點,平均少了109大卡。
雖然3分調查的數值高低並不相仿,但可以確定的是,提早訂餐(至少比進食時間提早1小時)會明顯降低選擇餐點的總熱量。因此,如果冬天懶得出門用餐而叫外送,提早1個小時做抉擇是個減少熱量攝取的好方法。
參考資料:
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