橘子的膳食纖維、果膠能吸收脂質，減緩血糖濃度上升
橘子的減肥功效還表現在富含膳食纖維與果膠這點，膳食纖維不會被人體消化，又能吸收膽固醇，如果纖維攝取足夠的話，因為它不會被消化酵素分解，便能妨礙膽固醇被吸收進體內，同時與膽固醇一起透過排泄帶出體外。
至於果膠，它可以降低葡萄糖的吸收速度，使餐後血糖不會急劇上升，防止血糖飆升時轉化為脂肪堆積的情形。
橘子熱量低，在餐前吃可增加飽腹感、減少熱量攝取
因為橘子酸甜可口，總讓人誤會熱量頗高，事實上，橘子的熱量是常見水果中較低的，每100公克的橘子僅44大卡左右，低於香蕉、蘋果、火龍果等水果。
只是因為橘子吃食方便，加上酸甜好吃，容易讓人不小心吃太多而攝取過多糖分和熱量，導致發胖。建議選在飯前吃橘子，橘子富含水溶性纖維會吸水膨脹，增加飽足感，達到控制食慾效果，能有效減肥。根據國健署建議，一天可吃兩分拳頭大的水果，所以一天可以吃兩顆左右的橘子。
參考資料:
- https://steptohealth.com/eat-mandarines-fight-fat/?utm_medium=post&utm_source=website&utm_campaign=recommend
- https://tw.appledaily.com/headline/20110408/DLKFJHINAZHMMGTINMHB6MMVVA/
- https://www.edh.tw/article/22295
- https://www.dr-heichao.com.tw/drnews_view.php?t=2&mpmid=5&minfoid=374
- 衛生福利部 〈國健署首度公布國人「我的餐盤」 聰明吃 營養跟著來〉
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