鐵質是紅血球組成的必需成分，而紅血球是供給全身氧氣的重要細胞，因此鐵質的補充十分重要。儘管如此，任何營養都應適量攝取，若本身沒有缺鐵，千萬不能抱著「有病治病、無病強身」的心態把鐵質當保養品吃；即便有貧血的情形，也必須先確定自己罹患的是缺鐵性貧血，以免胡亂補鐵導致鐵質過剩，反而傷害細胞DNA，造成危害。
不是任何貧血都能靠補鐵解決，子宮肌瘤、維生素缺乏都會導致貧血症狀
台灣女性的貧血盛行率頗高，高達25％女性有貧血問題，許多都源自鐵質缺乏，引發許多不適，比如虛弱、暈眩、手腳冰冷等。 （編輯推薦：貧血就要補鐵？小心亂補「鐵中毒」）
需要注意的是，並不是所有的貧血症狀都源自缺鐵性貧血，包括海洋性貧血（地中海型貧血）、再生不良性貧血、子宮肌瘤、白血病（血癌）、維生素B12、葉酸攝取不足等都可能造成貧血症狀，如果沒有赴醫檢查貧血症狀的真正原因就胡亂補鐵，不僅無助於解決問題，還會因為鐵質攝取過多而產生負面影響，得不償失。
45～75歲的女性大多補鐵過頭，恐誘發多種癌症
雖然女性因為生理期的關係，比男性容易貧血，需要特別注意補充鐵質，但中年停經之後，鐵質流失量降低之後，就要減少鐵質補充量，以免補充過多。事實上，國健署委託學界調查後發現，45～75歲的中高齡女性以及19～75歲以上的男性，鐵質攝取量大多都超標。
台灣癌症基金會執行長賴基銘表示：「鐵會堆積在肝臟，這樣就會造成發炎反應，在誘導癌症的發生有加速跟加強的效果。」
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