事實上，人們會隨著年齡增長使生理、代謝功能下降，吞食的能力也會有所改變，如同幼童需要食用副食品一般，因此飲食是需伴隨年齡與生理功能做「質地」上的調整，才能讓長輩用餐獲得滿足，不會因厭倦飲食而造成營養不良。
國際吞食障礙飲食標準（IDDSI） 提供照護者更便利與安全的飲食製備指引
為了讓患者、長輩的飲食更加完善與安全，國際吞食障礙飲食標準（IDDSI）制定了食物質地及液體濃稠度判斷標準，從0至7級共分為八個連續等級，每個等級皆有相對應的進食能力及建議的食物質地，可滿足不同吞食困難程度患者的需求。透過醫護專業的評估與清楚的分級指引，幫助照護者能夠更清楚的製備飲食，維持長輩進食的尊嚴。照護者可搭配專為吞食困難設計的「食物增稠劑」來輔助進食，調製食物時不會改變食物風味、穩定性佳且便利性高，除了能降低吞食困難者吸入性問題的發生，更能夠保持水分及營養的攝取充足。
立攝適快凝寶食物增稠劑，可添加於各式飲品及食物之中，添加不同的匙數即可符合IDDSI第1至4級的標準。而立攝適快凝寶高能營養凍，則是符合第4級，介於食物與飲品間的質地，適合提供給吞食狀況較差的人使用。
雀巢立攝適快凝寶經七項研究證實，有效幫助吞食困難障礙者吃得健康又安心
雀巢一直以來針對患者、高齡銀髮族群推出各項營養品，作為最佳的營養支援，對於銀髮的吞食困難亦十分重視。雀巢立攝適快凝寶經七項研究證實能夠有效改善吞食功能，不只為營養輔助品，更可做為一種吞食困難的臨床評估方法。配合雀巢立攝適快凝寶輔助飲食，可訓練長輩咬合吞食的能力，使其生理機能不致退化，提高長輩吞食的安全性。
雀巢立攝適快凝寶隨手包新上市，一包在手健康跟著走
雀巢立攝適快凝寶深受照護人員的喜愛，原因在於它無色無味，與各類食物調製時不會改變食物風味。且有別於天然澱粉，質地穩定不容易因時間、溫度、酸鹼而改變，就算放置至隔夜，也不會改變其濃稠度，可作為飲食輔助使用，使用安全且令照護人員放心。
為提高使用便利性，近期雀巢也推出「立攝適快凝寶隨手包」，一包（1.2g）即是一匙，可對照國際吞食障礙飲食標準（IDDSI）調製正確的食物質地，讓照顧者或吞食困難障礙者隨時攜帶在身上，不論走到哪裡都能安心且愉悅地進食。
通路好康報你知 雀巢立攝適快凝寶攜手藥局邀民眾實際檢測吞食功能
即日起至12月底，於全省丁丁藥局購買2罐快凝寶即可享特價799元。此外，立攝適快凝寶亦攜手全台1,000家通路藥局，結合台灣傳統習俗舉辦「奉茶活動」，邀請民眾來店體驗不同稠度的茶飲及填寫國際吞食困難篩檢工具EAT-10，除了可自我評估吞食狀況，現場亦有專業藥師提供初步諮詢，號召民眾一同「隨食」照護長輩健康。
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簡單10題了解有沒有吞食困難問題，EAT-10吞食功能篩檢：
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