麻油桔餅煎蛋
桔餅是老一輩的人幫產婦坐月子時,經常會用到的食療佳品。中醫認為,金桔有理氣、補中、解鬱、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,重點是價格不貴還好吃有效。所以樓醫師特別推薦這道傳統的女性補身食療麻油桔餅煎蛋,能袪風潤肺,不但很適合在坐月子的時候吃,就連生理期結束後,也非常適合用來調養身體喔。 (編輯推薦:夏天、冬天坐月子重點不一樣!產後10個提醒讓體態、體力都復原)
【麻油桔餅煎蛋】
材料:桔餅1/4片、麻油、雞蛋
做法:將桔餅切成末。以小火熱鍋後加入一匙麻油,先將桔餅末加入鍋中炒熱,再打入雞蛋煎熟即可。
備註:也可以在家半碗水煮成麻油桔餅蛋湯喔
作者簡介:樓中亮醫師,南京中醫藥大學醫學博士,現任「樓中亮中醫體系」院長。 樓中亮中醫預防保健網 Facebook、 樓中亮中醫預防保健教室、 樓中亮醫師youtube影音頻道
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