低血糖不是糖尿病患的專利，出現2種情況可能是「隱性低血糖」
低血糖往往是高血糖情形控制不佳而產生的，比如糖尿病患的胰島素／口服降血糖藥使用過量，但低血糖的發生還有很多原因，根據奇美醫院的衛教資訊，包括：
- 未進食或吃得太少，或用餐時間延遲。
- 運動過度激烈或過久，中間沒有適度補充食物。
- 腹瀉。
- 嘔吐。
- 空腹喝酒。
還有一種情況是罹患「隱性低血糖」。日本新宿溝口診所院長溝口徹表示，一般來說血糖會在飯後漸漸上升，經過約2～3小時恢復到空腹時的血糖值。但有些人的胰島素會一次大量分泌，造成血糖劇烈振盪，也就是隱性低血糖。隱性低血糖長期下來會導致胰臟疲勞、難以分泌足夠的胰島素，長期下來可能會誘發糖尿病。
要怎麼知道自己是隱性低血糖患者呢？可以檢視自己有沒有以下2種情形：
- 飯後想睡覺：日本佐藤桂子健康促進研究所所長表示，飯後想睡覺的原因還未完全確定，推測是吃飯後血中的葡萄糖（即血糖）上升，若這時胰島素過度分泌，血糖快速降低，葡萄糖將無法充分供應腦部，可能因為如此，腦部得不到足夠能量而昏沉想睡。
- 夜間流汗：日本醫學博士内浦尚之解釋，當體內血糖過低時，身體會分泌腎上腺素等激素來應付，而腎上腺素具有使身體發熱的效果，這時身體會為了散熱而流汗。
想要血糖平穩，記得肉→菜→飯進食順序
大部分的低血糖是沒有控制好血糖、血糖上下劇烈波動而產生的；但無論是不是糖尿病患，都要好好控制血糖，不僅預防糖尿病發生或惡化，也能避免可怕的低血糖發生。 （編輯推薦：哪兩種甜的食物會降低血糖？腎臟科名醫解答出乎意料！）
建議平時可注意食品的升糖指數，並節制飲食，不要一次吃太多含糖或澱粉類的食品；除此之外，建議改用先吃肉、再吃飯的進食順序，能有效降低血糖波動。
你可能聽過吃飯先吃菜的說法，但洪建德醫師表示，先吃肉（嚴格說是蛋白質）是比較好的進食順序。如果先吃肉，約15分鐘後腸道會開始吸收胺基酸，這個過程會促使胰臟分泌胰島素，同時也開始分泌其他腸胃道激素，讓消化器官處理葡萄糖等養分。另外，肉類升糖效果比較低，在腸道的處理過程中不會讓血糖衝太快，對身體造成血糖波動的負擔。
參考資料:
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