選擇低GI食物
所謂低GI(Glycemic Index,升糖指數,簡稱GI)食物,是指低升糖指數的食物。在吃進低GI食物時,血糖會穩定上升,不至於讓血糖直上直下,很快又感到餓。
吃體積大、熱量低的食物
吃體積大但熱量低的食物可以增加飽足感。我喜歡在減脂期間,大量吃生菜沙拉跟菇類蔬菜等的低熱量但是大體積的食物,騙自己的胃說,我現在吃超多超飽,但其實這些食物的熱量都不高,而且蔬菜的微量營養素對身體也有很多好處。 (編輯推薦:吳映蓉博士:運動前後這樣吃,增肌減脂不復胖)
放慢速度,增加咀嚼
刻意增加咀嚼的次數,可以讓食物變得細小後進入腸胃,對消化系統的負擔是比較小的。增加咀嚼,也延長你的進食時間。
你有沒有吃法式料理的經驗?每一道菜份量都不大,並且等很久才上,但每吃到中後段就已經感覺飽足了?因為法式料理把進食時間拉長了。讓大腦有時間去反應:「我們現在在吃東西了」,讓賀爾蒙告訴你開始有飽足感了,不至於吃過多。
睡眠充足
你們有沒有過睡眠不足又很早起床,當天會特別飢餓的經驗?睡眠不足,身體的代謝機能會預期你即將消耗更多額外的能量,讓你想吃進更多食物,但通常我們熬夜醒著的時候,都是在做低耗能的活動(滑手機、看電視),此時多吃進去的熱量沒有被消耗,就會被轉換成脂肪。
在睡眠不足時,體內抑制飢餓的荷爾蒙─瘦素,會減少分泌;促進食慾的荷爾蒙還會升高。
本文摘自《Ashlee陪你用健身改造自己》/Ashlee(人氣健身Youtuber)/采實文化
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