池內健強調,除了睡不好以外,運動不足也是失智一大原因,因此也建議養成適度運動習慣,美國東部曾進行過一項研究,發現具有運動習慣的人,失智的機率會顯著降低。
日本秋津醫院院長、循環器內科名醫秋津壽男也表示,常見於長輩的步行能力降低、下半身衰弱等問題,很可能會提高失智風險,若想要透過運動來預防失智,建議平常可以做簡單的深蹲就可能有效,而若要避免關節負擔,也相當推薦水中健走,水中健走同時還具備鍛鍊上半身的效果,是相當良好的運動。
醫學博士長谷川嘉哉也指出,近年研究發現透過定期的運動,能幫助司掌記憶的海馬迴中神經細胞再生,因此腦部是可能透過運動來鍛鍊的。
平常除了維持良好睡眠、運動習慣外,池內健還推薦了一種具有防失智效果的食材,那就是「薑黃」,薑黃含有薑黃素,有助於防止腦部澱粉樣蛋白β堆積,因此建議可以自製簡單的薑黃豆漿拿鐵,幫助預防失智症,做法更是非常簡單,在家就能簡單自製。
根據探索頻道Discovery Channel日本版報導,一項美國實驗讓40名50~90歲受試者每天服用90mg的薑黃素2次,共180mg。研究發現他們的集中力和記憶力都提升了,情緒也更加振奮。實驗主導者指出,薑黃素具有抑制腦部發炎、抑制澱粉樣蛋白β產生等效果,可能因此有助於預防阿茲海默症,甚至也有可能對預防憂鬱症有效。
而將薑黃加入豆漿除了味道相當搭以外,豆漿也對腦部健康有正面幫助,日本Brain Care診所院長今野裕之指出,豆漿含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂是覆蓋細胞膜、腦部神經纖維的「髓鞘」的主要成分,同時也是人體合成腦部神經傳導物質「乙醯膽鹼」的材料,補充足夠的卵磷脂有助於維持記憶力。
材料
- 豆漿1杯。
- 薑黃粉1/2~1小匙。
- 生薑或薑粉1/2小匙。
- 肉棍粉1/2小匙。
- 黑胡椒1小撮。
- 蜂蜜依喜好適量。
做法
- 將所有材料混合均勻即可享用,薑黃的建議食用量為每天2小匙。
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