優格益菌+膳食纖維效果加乘,整備腸道免疫力
之所以加入優格,是因為優格裡的益菌可調整腸道健康,人體大約有7成的免疫細胞在腸道裡,因此鞏固腸道健康也有提升免疫力的效果。
蘋果、香蕉都是好吃又營養的水果,林貝珊營養師指出,蘋果富含維生素C、E,可幫助細胞修復;而用蘋果、香蕉搭配優格,可加乘優格的好處,因為蘋果、香蕉豐富的纖維可給優格裡的益菌做食物;吃下足夠的纖維,可讓益菌在體內活得久一點,顧好腸道,免疫力自然就會好。除此之外,豐富的膳食纖維也可促進腸胃蠕動,幫助排便順暢。
滿滿植物多酚!藍莓富含維生素C增強免疫
林貝珊營養師表示藍莓與草莓富含植物多酚、維生素C,其中維生素C對身體免疫力很有幫助;營養學博士吳映蓉解釋,維生素C同時也是一種強力抗氧化物質,可減低身體代謝產物對細胞所造成的傷害,也能調節免疫防禦系統。另外,白血球的運作也須仰賴維生素C。
其實藍莓是近年來很紅的超級食物之一,英國東安格利亞大學(University of East Anglia,UEA)等研究發現花青素可能有助於改善胰島素阻抗、降低血糖,還可能有抑制發炎的效果。而富含花青素的藍莓,可能有助於降低12~15%心血管疾病風險! (編輯推薦:北美藍寶石:藍莓這成分還能抑制乳癌細胞活性)
在炎熱的夏天,大家都想喝冰涼的飲料,但就怕過量的糖分與熱量讓自己變胖;不如利用優質且當季盛產的水果與優格,打成一杯健康又好喝的優格飲來取代手搖飲,讓自己遠離健康地雷。
參考資料:
看了這篇文章的人,也看了...