壯兒膏
材料| 山藥五百克,桂圓五百克,新鮮山楂三個,糖粉少許。
做法|
1. 山藥洗淨,去皮;桂圓去皮去核,取肉;山楂洗淨,晾乾後去核。
2. 把山藥、桂圓肉、山楂放在榨汁機裡打成汁後,加入少許糖粉,拌勻,放在蒸鍋裡隔水蒸一小時,即成壯兒膏。
用法| 因為山藥裡含有澱粉,製成的壯兒膏就像孩子們愛吃的果凍,吃起來口感好,還有點甜,大家都喜歡。學齡前的孩子每次吃兩小匙,每日三次,做一次能吃一個禮拜。學齡兒童可稍微多吃一些,做一次能吃五天。每個月做一次即可。
功效| 健脾補腎、強壯骨骼,促進兒童生長發育。
花生豬腳湯,補腎強骨促增長
想讓孩子長身高,藥補不如食補。平常給孩子吃一些補腎強骨的食材,就能夠促進其身體發育,骨骼生長。 (編輯推薦:女重補血,男重補氣!中醫師轉骨方大公開)
★花生搭配豬腳,生長發育大躍進
中醫認為,豬腳性平,味甘、鹹,具有補虛弱、填腎精的功效。營養學也指出,豬腳脂肪含量比肥肉低,可以促進兒童生長發育、增強記憶力;花生含有維生素E 和鋅,同樣具有上述功能。因此將兩種食材一起燉湯,品嘗美味之餘,生長發育功能也更加倍。
花生豬腳湯
材料| 豬腳五百克,花生仁五十克,枸杞子三克,鹽兩克,薑片五克,蔥花五克。
做法|
1. 將豬腳洗淨,皮毛刮乾淨;花生仁用清水浸泡半小時。
2. 將豬腳切成塊;鍋內倒入適量清水煮沸後,放入切好的豬腳塊,大約煮三分鐘,盛出。
3. 鍋中倒水燒開,放入豬腳塊、花生仁、薑片煮開,轉小火煮至豬腳軟爛,加枸杞子、鹽再煮五分鐘,撒上蔥花即可。
用法| 建議每周食用一次。
功效| 促進生長發育和血液循環,增強記憶力。
發育期的生長痛,原來也可以透過中醫飲食調理、或是簡單按摩方法來預防,下一頁看更多