通常講到菊花茶，大家會想到明目、降火氣等功效，其實近年來發現菊花含有能抗菌、抗病毒的物質。大仁科大藥學系副教授洪啟庭，與日本醫界合作的一項研究發現，菊花含有一種名為「倍半萜」的成分，可以抑制發炎、減少自由基，甚至可以殺死細菌和病毒，有增強免疫力的功效。 （編輯推薦：這關鍵讓新冠病毒死亡率飆高，陳俊旭博士：必看3對策應戰）
菊花含「倍半萜」成分，可殺死冠狀病毒
過去，國際期刊「Planta Medica」（暫譯：藥用植物）刊載一項研究指出，菊花含有一種黃酮類物質，能抑制人類免疫缺陷病毒（HIV）的活性。如今，長年與日本醫界合作研究的大仁科大藥學系副教授洪啟庭更說，菊花可萃取出木犀草素、綠原酸、黃酮類、花青素與多酚類等成分，這些成分都有抗氧化、抗發炎與抗菌的作用。
洪啟庭教授受訪時提到，菊花含有「倍半萜」化合物，可減少細菌與病毒對人體產生的氧化反應，甚至可以直接殺死部分病毒。另外，這次大仁科大與日本合作研究發現，針對冠狀病毒的變異，倍半萜也能有效預防。
菊花茶能否克制新冠病毒？事實上，目前還需要更進一步的研究證實，但日本竹內大教授提及，菊花所含的多醣體可影響病毒表面蛋白，阻絕入侵人體，同時與宿主的免疫細胞受體結合，調節免疫反應，對身體的抵抗力有一定的幫助。
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