蔬菜最好煮成湯或用滷燉的方式料理,不要生食。
這種對胃溫和的菜單,會在就寢前就消化完畢,食物已經排出胃部,就寢時胃就能充分休息。隔天早上胃已經排空,自然就會有食慾。
「少量多餐」是NG 行為
每次吃東西,胃都會分泌胃酸,進行消化運動。包含零食和消夜在內,用餐次數越多,胃就越辛苦。 (編輯推薦:吃飽老是胃嘟嘟?人體天然胃散3大穴位促消化)
尤其是零食大多都是甜食或油膩的餅乾搭配含咖啡因的咖啡、茶一起食用。
甜食、油脂、咖啡因會對胃造成負擔,所以最好避免吃零食。
如果真的有點餓,我建議喝熱湯。
吃溫熱的東西時,進食速度不會太快,可以減輕胃的負擔,也不會讓胃受寒。
另外,胃弱、食量少的人可以透過湯品補充營養。在便利商店、超市可以買到速食味噌湯、雞蛋湯、燉煮大量蔬菜的蔬菜湯等各種湯品,只要倒入熱水即可享用,作法非常簡單。
本文摘自《胃弱使用說明書》/池谷敏郎(醫學博士、綜合內科專科醫師、心血管專科醫師)/高寶
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